Ensalada De Escarola Con Aderezo Cremoso De Piñones Y Parmesano Afeitado

Name: Ensalada De Escarola Con Aderezo Cremoso De Piñones Y Parmesano Afeitado
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 dejar rúcula (preferiblemente rúcula silvestre); 4 camarones y venas pimiento rojo triturado; 1 dejar escarola; 4 camarones y venas Yukón; 4 camarones y venas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 4 camarones y venas sal kosher; 4 camarones y venas zumo de limón fresco; 4 camarones y venas queso Parmesano-Reggiano afeitado; 4 camarones y venas 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 1 dejar agua más 2 cucharadas de sal

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Ensalada de Escarola Con Aderezo Cremoso De Piñones Y Parmesano Afeitado. Una porción contiene 339 calorías, 12g de proteína, y 29g de grasa. Esta receta original y sin gluten sirve 4 y cuesta $1,63 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Diríjase a la tienda y recoja jugo de limón, pimienta, hojas de escarola y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva virgen extra, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Melocotón: Crujiente Saludable para el Desayuno como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada de Calabacín Afeitado con Piñones de Parmesano, Ensalada De Calabacín Afeitado Con Parmesano Y Piñones, y Ensalada de Escarola y Guisantes con Aderezo de Parmesano para recetas similares.

Instrucciones

Para el aderezo: En una licuadora, haga puré de los piñones, el jugo de limón, la miel, 1 1/2 cucharaditas de sal y el pimiento rojo triturado. Con la máquina en marcha, rocíe lentamente el aceite de oliva un poco a la vez; el aderezo debe tener una consistencia espesa, similar a la mayonesa.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Jugo De Limón

Mayonesa

Aceite De Oliva

Piñones

Miel

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera el aderezo a un tazón y agregue 2 cucharadas de agua. Pruebe y sazone con sal adicional, si es necesario. (El apósito se puede preparar con 2 días de anticipación y se puede mantener cubierto y refrigerado.Para servir: En un tazón grande, mezcle suavemente la endibia, la achicoria y la rúcula con 1/4 de taza del aderezo y la mitad del Parmesano Reggiano.Divida entre los platos para servir y cubra con el Parmesano-Reggiano restante y los piñones.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano