Ensalada de Cuscús y Garbanzos con Aderezo de Lima y Jengibre

Necesita un plato principal vegetariano? La ensalada de Cuscús y Garbanzos con Aderezo de Jengibre y Lima podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 361 calorías, 13g de proteína, y 9g de grasa. Para $1.41 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra azúcar, tomate, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las pasas, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche con Pasas y Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Pollo, Garbanzos y Mango con Aderezo de Comino y Lima, Ensalada de quinua de coliflor y garbanzos asados con aderezo de jalapeño y lima, y Ensalada de Pollo con Sésamo y Aderezo de Lima y Jengibre.
Instrucciones
Para preparar el aderezo, combine los primeros 8 ingredientes, revolviendo con un batidor.
Para preparar la ensalada, ponga a hervir 2 tazas de agua en una cacerola mediana y agregue gradualmente el cuscús, las pasas y la cúrcuma.
Retirar del fuego; tapar y dejar reposar 5 minutos. Pelusa con un tenedor.
Coloque la mezcla de cuscús en un tazón grande.
Añadir el tomate y el resto de los ingredientes.
Rocíe con el aderezo; revuelva bien para cubrir. Tapar y enfriar al menos 1 hora.