Ensalada de Cuscús y Arándanos
La ensalada de cuscús de arándano rojo podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 326 calorías, 7g de proteína, y 19g de grasa cada. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Una mezcla de vinagre de arroz, aceite de canola, cebollas verdes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Ensalada de Cuscús con Frutos Secos y Arándanos, Ensalada de Cuscús de Arándano Calico, y Ensalada de Cuscús de Arándanos Secos para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola de 2 cuartos, caliente el caldo, los arándanos, la canela y el comino hasta que hierva.
Retire del fuego; agregue el cuscús. Tapar; dejar reposar 15 minutos. Pelusa con tenedor; deja reposar sin tapar hasta que se enfríe.
En un tazón pequeño, bate el aceite y el vinagre con un batidor; vierte sobre el cuscús.
Agregue las almendras, las cebollas y la menta; mezcle bien.
Servir a temperatura ambiente o refrigerado.