Ensalada de Cuscús con Garbanzos , Dátiles y Canela
La ensalada de cuscús con Garbanzos , Dátiles y canela podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de guarniciones. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 385 calorías, 9g de proteína, y 15g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes cuscús, piñones, cebollas verdes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 73%. Tratar Ensalada De Arroz Y Verduras Mixtas Con Dátiles, Anacardos Y Garbanzos, Ensalada de Cuscús con Pollo, Dátiles y Nueces, y Ensalada de Cuscús con Garbanzos para recetas similares.
Instrucciones
Corte en dados finos el extremo blanco de las cebollas verdes. Corte en rodajas las partes verdes de las cebollas verdes y reserve para la ensalada. Cocine suavemente los trozos de cebolla blanca en aceite de oliva durante 5-7 minutos en una cacerola mediana. Agregue el caldo de pollo, la canela, 1/4 de cucharadita de pimienta negra y pimienta roja. Llevar a ebullición; añadir el cuscús. Cubra y retire la sartén del fuego.
Mezcle el vinagre, 1/2 cucharadita de sal y aceite de oliva en un tazón pequeño.
Espolvorea el cuscús con un tenedor; ponlo en un tazón grande. Agregue las cebollas verdes, los garbanzos, las zanahorias, los dátiles, los piñones, el 1/4 de cucharadita restante de sal y el 1/4 de cucharadita restante de pimienta negra; agregue la vinagreta y mezcle de nuevo.
Servir de inmediato o enfriar.
Decorar con cilantro picado, si lo desea.