Ensalada de Cuscús con Calabacín y Almendras Tostadas

Name: Ensalada de Cuscús con Calabacín y Almendras Tostadas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras tostadas picadas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 6 hojas exteriores de una radicchio grande; 6 camarones y venas Pimiento rojo triturado, para condimentar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes frescos; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible menta picada; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil picado; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas en rodajas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacines finamente picados

La ensalada de Cuscús con Calabacín y Almendras Tostadas podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.66 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 13g de proteína, 23g de grasa y un total de 470 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Una mezcla de guisantes, cuscús, menta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el cuscús, puede seguir este plato principal con el Mousse de Mango de Cuscús como postre. Con una espátula puntuación de 79% este plato es sólido. Tratar Ensalada de Cuscús con Calabacín y Almendras Tostadas, Cuscús Marroquí con Verduras Asadas, Garbanzos y Almendras, y Ensalada De Cuscús Con Almendras, Arándanos Y Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Vierta 2 tazas de agua hirviendo sobre el cuscús; tape y deje reposar durante 5 minutos. Hervir los guisantes en 1/2 taza de agua durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Agua

Guisante

Escurrir los guisantes, reservando 1/4 taza de agua. En una sartén, saltee el calabacín en 3 cucharadas de aceite de oliva hasta que esté crujiente y tierno, aproximadamente 3 minutos. Sazone con sal y pimienta y deje enfriar a temperatura ambiente. En un tazón pequeño, mezcle el agua de cocción de guisantes reservada con el jugo de limón y las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva. Pelusa el cuscús y vierte este aderezo por encima.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta