Ensalada de Cuscús Tostado
La Ensalada de Cuscús tostado es un vegetariano plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 26g de grasa y un total de 650 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.4 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes ajo, vinagre de vino, cebolletas y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el cuscús, puede seguir este plato principal con el Mousse de Mango de Cuscús como postre. 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es excelente. Tratar Ensalada de Cuscús Israelí Tostado con Verduras de Verano a la Parrilla, Cuscús Israelí Tostado, y Cuscús de Nueces Tostadas y Arándanos Rojos para recetas similares.
Instrucciones
Combine el vinagre, la miel, la mostaza y el ajo en un tazón grande. Mientras bate, rocíe el aceite de oliva para que se emulsione ligeramente. Sazonar con sal y pimienta y reservar.
Caliente el caldo de pollo en una olla a fuego medio-alto. Ponga otra olla grande a fuego alto y agregue el cuscús. Deje que el cuscús se dore mientras lo revuelve, aproximadamente 5 minutos. Cuando esté hecho, estará ligeramente dorado y fragante. Sazone el cuscús con sal.
Agregue el caldo de pollo caliente al cuscús y apague el fuego. Tapar y dejar reposar de 5 a 7 minutos.
Retire la tapa y espolvoree el cuscús con un tenedor.
Agregue las verduras picadas a la vinagreta y mezcle para cubrir todo de manera uniforme. Incorporar el cuscús y servir.