Ensalada de Carne Caliente con Salsa Marinara
Necesita un plato principal sin gluten, primario y amigable con fodmap? La ensalada de carne caliente con salsa Marinara podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.71 por porción. Una porción contiene 772 calorías, 58g de proteína, y 57g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes rúcula para bebés, queso mozzarella, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es perfecto para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Espárragos Calientes, Gorgonzola y Bistec, Ensalada Tibia de Bistec y Queso Azul, y Filete de Percha con Ensalada de Bulgur Caliente para recetas similares.
Instrucciones
Frote los filetes con aceite de oliva y sazone al gusto con sal y pimienta. Prepare una parrilla de carbón o gas para fuego muy alto (600; puede sostener su mano de 5 pulgadas. por encima de la parrilla de cocción solo 2 a 4 segundos). Mientras la parrilla se calienta, precaliente la parrilla de cocción durante al menos 10 minutos.
Mientras tanto, caliente 4 platos para cenar. Ponga la marinara en una cacerola pequeña y revuelva a fuego medio-alto hasta que hierva a fuego lento, aproximadamente 3 minutos; mantenga caliente.
Ase los filetes a la parrilla, volteándolos una vez, hasta que estén cocidos en el centro (cortados para probar; la carne continuará cocinándose después de salir de la parrilla), de 2 a 3 minutos para que estén medio cocidos. Los filetes de falda pueden necesitar de 2 a 3 minutos más que los filetes de Nueva York. Lleva los filetes a un plato.
Vierta rápidamente la marinara sobre el centro de cada plato. Coloque los filetes en la marinara, coloque las rebanadas de mozzarella en los filetes y coloque la rúcula en el queso.
Vierta los jugos de carne del plato sobre las ensaladas si lo desea.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.
![Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot]()
Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot
Un color púrpura medio. Sabores de ciruela satsuma, frambuesas cubiertas de chocolate negro y aromas de pimienta de jamaica principalmente. En boca, se trata de un Merlot clásico con buena concentración. Es sabroso y de cuerpo medio con taninos aterciopelados. Los aromas caseros de tarta de cereza y madera de sándalo se perciben fácilmente al degustarlos.