Ensalada de Carne a la Parrilla con Duraznos de Texas, Pacanas y Limas

Name: Ensalada de Carne a la Parrilla con Duraznos de Texas, Pacanas y Limas
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 chiles anchos, sin semillas y cortados a mano en trozos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro molido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo comino molido; 10 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 3 limas, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible micro verduras o verduras mixtas para bebés; 10 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo orégano seco; 6 melocotones maduros pero firmes, cortados a la mitad y deshuesados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pacanas tostadas; 2 kilogramos filete de falda, recortado de exceso de grasa; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón, opcional; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pimentón dulce

La ensalada de carne a la parrilla con Duraznos de Texas, Pacanas y Limas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 563 calorías, 43g de proteína, y 36g de grasa. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 10 y cuesta $5.53 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tiene comino molido, canela molida, ajo en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Con una espátula puntuación de 74% este plato es sólido. Tratar Ensalada De Espinacas Con Melocotones Y Pacanas, Ensalada de Pollo Asado con Duraznos, Queso de Cabra y Pacanas, y Pacanas Azucaradas: Tradición de Texas para recetas similares.

Instrucciones

Coloca el bistec en un plato grande o en un trozo de envoltura de plástico y frota ambos lados con el Chile Ancho en polvo. Marinar durante 1 hora para que los sabores puedan penetrar en la carne.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's® Sin Sal Añadida

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Mientras tanto, coloque una parrilla grande en 2 quemadores a fuego medio-alto o precaliente una barbacoa de gas o carbón al aire libre y póngala muy caliente.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Cepille las rejillas con aceite para evitar que los alimentos se peguen. Frote los melocotones con aceite y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

1-1/4 Tazas De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Descongeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Ponga los duraznos cortados hacia abajo en la parrilla y cocine durante 5 a 8 minutos, hasta que la carne se ablande ligeramente y se caramelice. Voltéelos con pinzas y ase el otro lado por 3 minutos para carbonizar la piel; sáquelos a un plato. Asa las rodajas de lima durante 2 minutos por cada lado hasta que estén ligeramente carbonizadas.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Lima

1-1/4 Tazas De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Descongeladas

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Raspe el exceso de chile en polvo en la superficie del filete para que no se queme en la parrilla. Frote el filete con aceite y sazone ambos lados con sal y pimienta. Ase el filete en la parte más caliente de la barbacoa durante 4 minutos por lado, hasta que esté bien carbonizado.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Transfiera el filete a una tabla de cortar y deje reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cortar la carne a través del grano en la diagonal.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Para servir: ponga las verduras en un plato y coloque las mitades de durazno, las rodajas de lima y el bistec por encima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Lima

Verde

1-1/4 Tazas De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Descongeladas

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Espolvoree con las nueces y rocíe la ensalada con el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

16 Obleas De Vainilla En Miniatura

Este chile en polvo casero agregará una profundidad ahumada al chile y como un frote seco para filetes. Tueste los trozos de chile ancho a fuego lento en una sartén seca hasta que estén fragantes, agitando la sartén para que no se quemen.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Chile Ancho

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Ponga los chiles en un mini procesador de alimentos y el pulso en polvo.

Ingredientes que necesitarás

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Agrega los ingredientes restantes y vuelve a mezclar.

Equipo

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Copos De Verduras

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Tabla De Cortar

Camarones Salteados, Pelados

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Ingredientes

Porciones:

chiles anchos, sin semillas y cortados a mano en trozos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 12 cucharaditas de ajo en polvo

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 0Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro molido 12 cucharaditas de ajo en polvo

comino molido 10camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 3

limas, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

micro verduras o verduras mixtas para bebés 10camarones y venas

Aceite de oliva virgen extra 12 cucharaditas de ajo en polvo

orégano seco 6

melocotones maduros pero firmes, cortados a la mitad y deshuesados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pacanas tostadas 2kilogramos

filete de falda, recortado de exceso de grasa 11 libra de calabacín,

jugo de limón, opcional 12 cucharaditas de ajo en polvo

pimentón dulce

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Maddalena con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.