Ensalada de Cangrejo y Espárragos Dungeness con Vinagreta de Naranja

Ensalada de Cangrejo y Espárragos Dungeness con Vinagreta de Naranja
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la ensalada de Espárragos de cangrejo Dungeness con Vinagreta de Naranja. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $4.35 por porción. Una porción contiene 202 calorías, 18g de proteína, y 11g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene espárragos, pimienta, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar la corteza de naranja, puede seguir este plato principal con el Parfaits de Arándano y Naranja como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Ensalada De Cangrejo Dungeness Y Espárragos De La Costa Oeste Con Huevo De Limón, Ensalada de Cangrejo Dungeness, y Ensalada de Cangrejo Dungeness y Cítricos de Invierno.

Instrucciones

1
Retire y deseche los extremos duros de los espárragos. Cocine los espárragos en agua hirviendo para cubrirlos de 2 a 3 minutos o hasta que estén crujientes y tiernos; escurra. Sumergirse en agua helada para detener el proceso de cocción; escurrir.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
2
Combine la corteza de naranja y los siguientes 5 ingredientes en un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
3
Rocíe aproximadamente la mitad del aderezo sobre los espárragos y mezcle bien. Coloque los espárragos en el centro de cada uno de los 4 platos.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
4
Agregue la carne de cangrejo y la cebolla verde al aderezo restante y mezcle bien. Vierta la mezcla de carne de cangrejo uniformemente encima de los espárragos.
Ingredientes que necesitarás
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
Carne De CangrejoCarne De Cangrejo

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.
Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche es una expresión elegante y distintiva de la variedad Chardonnay, con un aroma limpio y fragante de frutas blancas y tropicales compensado por ligeros matices de tostadas. En boca, muestra un excelente equilibrio de madurez frutal, subrayado por una acidez fresca y una estructura de cuerpo medio, con una impresión general de delicada complejidad. Estos se repiten en el final limpio y persistente, que termina en una nota tostada sutil.
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud72
Revista