Ensalada de Cangrejo al Curry y Sandía con Rúcula

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la ensalada de Cangrejo al Curry y Sandía con Rúcula. Para $5.01 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 399 calorías, 22g de proteína, y 33g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Es perfecto para Verano. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, sal, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada de Rúcula y Sandía, Ensalada de Rúcula y Sandía, y Ensalada de Rúcula de Sandía para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola, caliente 1 cucharada de aceite.
Agregue la manzana, la cebolla, el curry y el azafrán y cocine a fuego moderado hasta que la cebolla se ablande, durante 5 minutos.
Retire del fuego y agregue 1 cucharadita de agua; deje enfriar.
Raspe la mezcla en un mini procesador de alimentos.
Añadir la mayonesa y procesar.
Transfiera la mayonesa a un tazón y agregue el cilantro y la menta. Sazone con sal y pimienta, luego agregue la carne de cangrejo.
Corte cada rebanada de sandía en 2 triángulos y transfiérala a 4 platos. Sazone con sal y pimienta y espolvoree cada plato con 1 cucharadita de jugo de lima. Pon la ensalada de cangrejo en la sandía. En otro tazón, mezcle la rúcula con la 1 cucharada restante de jugo de lima y las 2 cucharadas restantes de aceite y sazone con sal y pimienta. Colocar la rúcula en los platos y servir.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.
![Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía]()
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Rico y en capas, con notas sedosas de melocotón, nectarina, pera madura y vainilla.