Ensalada de Camarones y Aguacate con Vinagreta de Pomelo

Ensalada de Camarones y Aguacate con Vinagreta de Pomelo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 4 y cuesta $2.47 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 27g de grasa y un total de 355 calorías. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Si tienes mantequilla, pomelo, jengibre y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 59%, lo cual es bastante bueno. Tratar Ensalada de Camarones y Aguacate con Vinagreta de Pomelo, Ensalada de Aguacate y Pomelo con Vinagreta de Aji Panca, y Ensalada de Aguacate y Pomelo con Vinagreta Balsámica para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle los ingredientes de la vinagreta con sal y pimienta al gusto.
Corte la cáscara de la fruta, incluida toda la médula blanca, con un cuchillo afilado para pelar y corte los segmentos sin membranas. Corte a la mitad suficientes segmentos de pomelo para medir 1 1/2 tazas (reserve los segmentos restantes para otro uso).
Picar las avellanas en trozos gruesos. Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderado hasta que desaparezca la espuma, luego cocina las avellanas con sal y pimienta al gusto, revolviendo, hasta que se oscurezca, durante unos 5 minutos.
Transfiera las nueces a toallas de papel para que se enfríen, reservando la sartén.
Cortar en cuartos los aguacates longitudinalmente, luego picar y pelar.
Corte longitudinalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Rocíe con jugo de limón y sazone con sal y pimienta.
Seque el camarón y sazone con sal y pimienta.
Caliente el aceite en una sartén a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero sin humear, luego saltee los camarones, volteándolos, hasta que estén dorados y recién cocidos, aproximadamente 3 minutos.
Mezcle las espinacas, la mitad de los gajos de pomelo y la mitad de la vinagreta con sal y pimienta al gusto.
Coloque los aguacates y el resto de pomelo en 4 platos y cubra con camarones, ensalada y brotes. Vierta la vinagreta restante con una cuchara sobre la ensalada y espolvoree con nueces.