Ensalada De camarones Con Manzana y tomate
Ensalada de camarones con Manzana y tomate sin gluten y pescatariano receta con 30 porciones. Para 59 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 2g de grasa y un total de 37 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de crema, hojas de cilantro, manzana granny smith y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 44 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Ensalada de Tomate y Camarones, Ensalada de Camarones, Tomate y Queso Feta, y Camarones Especiados a la Barbacoa con Ensalada de Tomate para recetas similares.
Instrucciones
Si usa pinchos de bambú, remoje los pinchos en agua al menos 30 minutos. Prepare la parrilla al aire libre para asarla directamente medium-high.In licuadora, puré de cilantro, crema agria, mayonesa, 2 cucharadas de jugo de limón, vinagre, 1/4 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida; aderezo conjunto aside.In tazón grande, combine los camarones, el aceite, el cilantro, las 2 cucharadas restantes de jugo de limón, 1/8 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida, mezclando hasta que esté bien cubierto.Enhebrar camarones, separados 1/2 pulgada, en brochetas. Parrilla de 3 a 4 minutos o hasta que los camarones solo vuelve opaca, volteando una vez.
Transferencia a plate.In otro tazón grande, mezcle la lechuga con la mitad del aderezo hasta que esté bien cubierto. Divida entre 4 platos para servir. En el mismo tazón, mezcle los tomates y la manzana con la mitad del aderezo restante hasta que estén bien cubiertos; colóquelos en la lechuga con los camarones.
Rocíe con el aderezo restante.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.
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ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.