Ensalada De Camarones Asados
La ensalada de camarones asados tarda aproximadamente 38 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 6 porciones con 442 calorías , 39 g de proteína y 31 g de grasa cada una. Por $4.26 por porción , esta receta cubre el 13% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes mayonesa, eneldo, camarones y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. 6 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, entera 30 y pescatariana . Se lo ofrece Foodnetwork. Funciona bien como plato principal. En general, esta receta obtiene una buena puntuación cucharacular del 45% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: calabaza Delicata asada con farro, cebollas rojas asadas, queso de cabra y rúcula , ensalada de mango y camarones con costra de almendras , y ensalada de aguacate y tomate cubierta con camarones a la parrilla .
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 400 grados F.
Pelar y desvenar los camarones.
Colóquelos en una bandeja para hornear con aceite de oliva, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta y mezcle.
Extienda los camarones en una capa y ase durante 6 a 8 minutos, hasta que estén rosados, firmes y bien cocidos. Dejar enfriar durante 3 minutos.
Mientras tanto, haz la salsa. En un tazón grande, mezcle la mayonesa, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el vinagre, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Cuando los camarones estén fríos, agrégalos a la salsa y revuelve.
Agrega el eneldo, las alcaparras y la cebolla morada y revuelve bien. Los sabores mejorarán si dejas reposar la ensalada a temperatura ambiente durante 30 minutos. De lo contrario, enfríe y sirva a temperatura ambiente.