Ensalada de Callos Marinados

Name: Ensalada de Callos Marinados
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. callos de ternera tipo panal, enjuagados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojuelas de chile rojo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco o vermut; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pan rallado, un par de puñados; 10 patatas alevines; 1 manojo tomillo fresco o 1 cucharada de tomillo seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada ajo cabeza, partido por la mitad, más 6 dientes enteros, finamente picados (aproximadamente; 6 camarones y venas Sal Kosher; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jugo de 1 limón; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla mediana, picada en trozos grandes (aproximadamente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil frescas recogidas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Ensalada de Callos marinados es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 49g de grasa y un total de 859 calorías. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 3 3.91 por porción. 17 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de ajo, papas al horno, jugo de 1 limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Callos de buey a la parrilla marinados con mantequilla, Callos Fritos, y Guiso de Callos de Buey.

Instrucciones

Coloque los callos en una olla grande y cúbralos con agua, aproximadamente 2 cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla, el ajo, el tomillo, la hoja de laurel, el hinojo, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de sal y el vino. Llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento y cocinar sin tapar hasta que los callos estén muy tiernos, unas tres horas. Roza cualquier escoria que salga a la superficie.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Vinagre

Hinojo

Ajo

Cebolla

Tomillo

Sal

Vino

Retirar del fuego y dejar enfriar los callos en el líquido de cocción.

Mientras tanto, coloque las papas en una sartén grande y cúbralas con agua con sal. Hierva a fuego lento, luego cocine hasta que estén tiernos cuando se perfore con un cuchillo, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Sartén

Escurrir, enjuagar con agua corriente fría y reservar hasta que se enfríe lo suficiente para manipular.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Corte las papas en rodajas de ¼ de pulgada y colóquelas en un tazón para mezclar. En un tazón aparte, combine los copos de chile, el aceite de oliva, el jugo de limón y el jugo de limón restante. Sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo