Ensalada de Calamares y Ciruelas a la Parrilla con Cilantro, Menta y Cacahuetes

Ensalada de Calamares y Ciruelas a la parrilla con Cilantro, Menta y Cacahuetes podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 25g de proteína, 16g de grasa y un total de 349 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.38 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Una mezcla de hojas de menta, cebolleta, ciruelas maduras firmes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Con una espátula puntuación de 71% este plato es bastante bueno. Similar recetas Calamar a la Parrilla con Ensalada de Lechuga de Minero y Menta, Perejil, Pesto de Anchoa, Camarones A La Parrilla Con Cilantro, Lima Y Cacahuetes, y Ensalada De Melón Picante Con Cacahuetes Y Menta.
Instrucciones
Mezcle el jugo de lima, el vinagre, el azúcar, el aceite de sésamo, la pasta de chile y 1/4 de cucharadita de sal.
Corte los cuerpos de calamar abiertos para hacer piezas planas y, sosteniendo el cuchillo casi paralelo a la superficie de trabajo (en un ángulo de 30 grados), marque el lado interno del calamar aplanado en un patrón de cruz (no corte completamente). Seca los cuerpos de calamar y los tentáculos y mézclalos con aceite vegetal, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.
Caliente la sartén para asar ligeramente engrasada a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero no humeante, luego ase los cuerpos de los calamares, en lotes si es necesario, primero cruce los lados hacia abajo, volteándolos una vez, hasta que estén completamente cocidos (los calamares se enrollarán mientras se cocinan), aproximadamente 2 minutos.
Transfiéralo a una tabla de cortar a la parrilla y manténgalo caliente, cubierto. Asa los tentáculos de la misma manera.
Corte los cuerpos de calamar en forma transversal en trozos de 1 pulgada.
Asa las ciruelas, en lotes si es necesario, volteándolas una vez, hasta que aparezcan marcas de parrilla, aproximadamente 2 minutos.
Transfiera a la parrilla a un tazón.
Mezcle la col con cilantro, menta, cebolleta, 1/4 de taza de cacahuetes, la mitad del aderezo y el 1/4 de cucharadita de sal restante. Ensalada de montículo en platos y cubrir con calamares y ciruelas.
Rocíe con el aderezo al gusto y espolvoree con 1/4 de taza de cacahuetes restantes.
·Si no le gustan los calamares, puede sustituir el pollo, simplemente ase y corte 1 libra de pechuga de pollo deshuesada sin piel.