Ensalada de Brócoli Picante con Aderezo de Suero de Mantequilla
La ensalada de brócoli picante con aderezo de suero de mantequilla podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta original y sin gluten sirve 4 y cuesta $1.54 por porción. Una porción contiene 275 calorías, 12g de proteína, y 19g de grasa. Si tienes sal kosher, brócoli cortado en floretes de 1 pulgada, suero de leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Brócoli Asiático con Aderezo Picante de Chile y Ajo, Ensalada de Cáñamo de Brócoli con Aderezo de Mostaza Picante, y [] Ensalada de Pollo con Ajo y Suero de Mantequilla a la Parrilla con Aderezo de Suero de Mantequilla y Tahini.
Instrucciones
En un tazón pequeño, triturar el ajo con una pizca grande de sal.
Agregue el aceite de oliva y la mostaza, luego agregue el suero de mantequilla en un chorro fino.
Agregue las hierbas de Provenza y una pizca de pimienta y deje reposar el aderezo durante 30 minutos.
Mientras tanto, vaporiza las flores de brócoli hasta que estén tiernas y crujientes, aproximadamente 5 minutos. Sumerge las flores en un recipiente con agua helada.
Escurrir bien y secar con palmaditas.
En una sartén mediana, cocina el tocino a fuego moderadamente alto hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos; escurre.
En un tazón grande, mezcle las flores de brócoli y los tallos con la cebolla en rodajas y el aderezo.
Espolvorear con el Roquefort y el tocino y servir.