Ensalada de Brotes de Frijoles en Escabeche
La ensalada de brotes de frijoles en escabeche podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 50 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa cada. Para 8 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Si tienes cebolletas, sal kosher, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 11%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Ensalada de Brotes de Frijol Mungo, Ensalada Picante de Brotes de Frijoles, y Ensalada de Espinacas con Brotes de Frijoles.
Instrucciones
Enjuague bien los brotes de soja en agua fría, escúrrelos y colóquelos en un tazón grande.
Añadir las cebolletas y reservar.
Coloque los ingredientes restantes en una cacerola no reactiva y lleve a ebullición, revolviendo con una cuchara de madera para disolver la sal y el azúcar.
Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Vierta la mezcla de vinagre sobre los brotes y cebolletas y revuelva suavemente para sumergir todas las verduras.
Deje reposar a temperatura ambiente durante 1 a 2 horas.
Escurrir los brotes de soja y servir en varios platos.
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