Ensalada de Bibb y Rúcula con Vinagreta de Frambuesa

Name: Ensalada de Bibb y Rúcula con Vinagreta de Frambuesa
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pechugas de pollo asadas; 1 cabeza grande mantequilla o lechuga Bibb, cortada en trozos de 1 pulgada, para producir 4 tazas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de calabaza sin cáscara, tostadas (ver Nota del Cocinero); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frambuesas congeladas sin azúcar, descongeladas

La ensalada de Bibb y Rúcula con Vinagreta de frambuesa podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de hor d'oeuvre. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 6 porciones con 148 calorías, 3g de proteína, y 13g de grasa cada. Esta receta de Foodnetwork tiene 5 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 5 minutos. Dirígete a la tienda y recoge semillas de calabaza, aceite de oliva, miel y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y lacto ovo vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de cuchara de 51%, que es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada de Pollo, Bibb y Rúcula con Vinagreta de Frambuesa, Ensalada de Rúcula con Vinagreta de Frambuesa, y Ensalada De Rúcula Con Vinagreta De Frambuesa.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloca las frambuesas, el aceite de oliva, el jugo de limón y la miel en una licuadora. Licúa hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Con 50 Calorías

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

En una ensaladera grande, mezcla la lechuga, la rúcula y las semillas de calabaza. Justo antes de servir, agregue la vinagreta y mezcle hasta que todos los ingredientes estén cubiertos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Las Pepitas

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

Pechugas De Pollo Asadas

Chiles Serranos O 1 Jalapeño Grande, Sin Semillas Y Picado

Equipo que necesitarás

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Nota del cocinero: Para tostar las semillas de calabaza, colóquelas en una sola capa en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Las Pepitas

4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F hasta que esté ligeramente dorado, de 6 a 8 minutos. Enfríe completamente antes de usar.

Equipo que necesitarás

Galletas (recomendadas: Pillsbury Grands! Southern Style Biscuits)

Equipo

42 Regaliz De Hilo Rojo

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Camarones Salteados

Ingredientes

Porciones:

9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

pechugas de pollo asadas 1cabeza grande

mantequilla o lechuga Bibb, cortada en trozos de 1 pulgada, para producir 4 tazas 12 cucharaditas de ajo en polvo

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de limón fresco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de calabaza sin cáscara, tostadas (ver Nota del Cocinero)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

frambuesas congeladas sin azúcar, descongeladas

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para ensaladas. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. El ladrillo y mortero Manchester Ridge Vineyard Chardonnay con una calificación de 4.9 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 40 dólares por botella.