Ensalada de Berenjena y Espárragos a la Parrilla

La ensalada de berenjena y espárragos a la parrilla podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 231 calorías, 8g de proteína, y 12g de grasa. Para $2.79 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 11 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de aceite de oliva, sal y pimienta molida, tomates y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Ensalada de Berenjena a la Parrilla, Ensalada de Berenjena a la Parrilla, y Ensalada de Berenjena a la Parrilla.
Instrucciones
Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla.
Mezcle los espárragos, las berenjenas y los tomates con aproximadamente 1/2 cucharadita de sal.
Coloque las verduras en la parrilla precalentada; cocine hasta que estén tiernas, de 5 a 7 minutos por lado.
Batir el aceite de oliva y el vinagre en un tazón hasta que estén suaves; sazonar al gusto con sal y pimienta negra. Mezcle la salsa romana, la escarola y el aderezo en un tazón grande.
Sirva las verduras a la parrilla encima de la mezcla de lechuga aderezada; espolvoree con queso parmesano.