Ensalada de Berenjena en Tazas de Parmesano

Name: Ensalada de Berenjena en Tazas de Parmesano
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 567 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO berenjena, cortada en cubos de 1 1/2 pulgada; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de verduras de mesclun; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Parmesano; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 3 cebolletas, en rodajas finas transversales; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates cherry rojos y amarillos, cortados a la mitad

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la ensalada de Berenjena en tazas de queso Parmesano. Esta receta original y sin gluten sirve 4 y cuesta $2.55 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 34g de grasa y un total de 391 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de vinagre balsámico, tomates cherry, cebolletas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tazas de Queso Parmesano para Ensalada César, Ensalada de Parmesano de Berenjena a la Parrilla, y Crujientes Tazas de Queso Parmesano y Romero con Ensalada de Espinacas y Fresas para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mitad de la berenjena en una sola capa, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego moderado, sin molestias, hasta que se dore en el fondo, aproximadamente 3 minutos. Revuelva, cubra y cocine hasta que la berenjena esté tierna, unos 5 minutos más. Raspe la berenjena en un plato grande y repita con 2 cucharadas más de aceite de oliva y la berenjena restante.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Berenjenas

Engrasa ligeramente una bandeja para hornear antiadherente grande con borde.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree 1/4 taza de queso parmesano en una ronda de 6 pulgadas a cada lado de la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee durante unos 3 minutos, hasta que el parmesano se derrita y se dore.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Equipo que necesitarás

Horno

Deje que las rondas de queso se enfríen durante unos 30 segundos para que se solidifiquen. Con una espátula, levante cuidadosamente cada ronda de la bandeja para hornear y colóquela sobre un tazón invertido de 4 pulgadas de ancho.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espátula

Tazón

Deje reposar el queso hasta que se enfríe y esté crujiente, aproximadamente 2 minutos. Repita con el queso parmesano restante para hacer 2 tazas de queso más.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Queso

En un tazón pequeño, bate el 1/4 de taza restante de aceite de oliva con el vinagre y sazona con sal y pimienta. En un tazón grande, mezcle el mezclun, las cebolletas, los tomates y la berenjena cocida con el aderezo. Vierta cuidadosamente la ensalada en las tazas de queso parmesano y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Cebollas Verdes