Ensalada de Berenjena a la Parrilla
Ensalada de Berenjena a la parrilla requiere aproximadamente 25 minutos de principio a fin. Una porción contiene 394 calorías, 3g de proteína, y 36g de grasa. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes sal y pimienta, aceite de canola, vinagre de vino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como guarnición asequible. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Ensalada de Berenjena a la Parrilla, Ensalada de Berenjena a la Parrilla, y Ensalada de Berenjena a la Parrilla.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Cepille las berenjenas y las cebollas rojas con aceite de canola y colóquelas en la parrilla. Cocine la berenjena hasta que esté suave y ase las cebollas hasta que tengan un poco de carbón.
Retirar de la parrilla a una tabla de cortar y dejar enfriar ligeramente. Una vez fría, picar y añadir a un recipiente para servir junto con el aguacate.
En un tazón pequeño, mezcle el vinagre de vino tinto, el Dijon y el orégano.
Agregue la miel y el aceite de oliva, al gusto, y mezcle hasta que se emulsione. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Agregue el aderezo a la mezcla de berenjenas y mezcle.
Decorar con cáscara de limón y ramitas de perejil y servir.