Ensalada de Atún, Garbanzos, Hinojo y Naranja

Name: Ensalada de Atún, Garbanzos, Hinojo y Naranja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. atún envasado en aceite, escurrido; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 1 cucharada. vinagre de vino tinto bulbo de hinojo, cortado en cuartos y luego en rodajas finas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida; 1 chile jalapeño, sin semillas ni costillas, picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 2 naranjas navel; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cebolla morada, picada; 1 cabeza lechuga romana, cortada en trozos de 1 pulgada (aproximadamente 3 tazas); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

La ensalada de Atún, Garbanzo, Hinojo y Naranja requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.75 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 490 calorías, 28g de proteína, y 35g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Si tiene naranjas de ombligo, pimienta recién molida, chile jalapeño y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 85%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Ensalada de Atún a la Brasa de Hinojo y Naranja, Atún Ligeramente Curado Con Aceitunas, Naranja E Hinojo Afeitado, y Ensalada de Hinojo y Garbanzos.

Instrucciones

En un tazón grande de vidrio o acero inoxidable, mezcle el jugo de limón, la mostaza, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Añadir el aceite lentamente, batiendo.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

En un tazón mediano de vidrio o acero inoxidable, combine el atún y los garbanzos. Agregue suavemente 1/4 de taza del aderezo.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

Mandarinas, Cada Una

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Con un cuchillo de acero inoxidable, pele las naranjas hasta la carne, quitando toda la médula blanca.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Cortar las secciones de las membranas y reservar. Exprime 2 cucharadas de jugo de las membranas en el aliño restante.

Ingredientes que necesitarás

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Agregue el atún y los garbanzos, las secciones de naranja, la lechuga, el hinojo, la cebolla, el jalapeo y el cilantro al aderezo y mezcle suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

1 Kg De Tortillas De Maíz

Chiles Serranos O 1 Jalapeño Grande, Sin Semillas Y Picado

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Mandarinas, Cada Una

Recomendación de vino: En lugar del riesling más tradicional, acompañe este atún con un sptlese Pfalz hecho de scheurebe. Los aromas salvajes e incluso exóticos de pomelo, piel de naranja, minerales y pedernal del vino serán una sorpresa agradable y armoniosa.

Ingredientes que necesitarás

Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Riesling

Mandarinas, Cada Una

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Ingredientes

Porciones:

3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

atún envasado en aceite, escurrido 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 1cucharada. vinagre de vino tinto

bulbo de hinojo, cortado en cuartos y luego en rodajas finas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién molida 1

chile jalapeño, sin semillas ni costillas, picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 2

naranjas navel 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1

cebolla morada, picada 1cabeza

lechuga romana, cortada en trozos de 1 pulgada (aproximadamente 3 tazas)2Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot exclusivo de Darioush con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 69 dólares por botella.