Ensalada de Atún, Espárragos y Patata Nueva con Vinagreta de Cebollino y Alcaparras Fritas

Name: Ensalada de Atún, Espárragos y Patata Nueva con Vinagreta de Cebollino y Alcaparras Fritas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO espárragos gruesos, tallos pelados; 567 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO patatas rojas pequeñas, cortadas a la mitad o en cuartos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible alcaparras, escurridas, secas con palmaditas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Vinagre de champán; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino fresco picado; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO verduras mixtas de primavera; 3 grande huevos duros, pelados, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 16 rábanos grandes, recortados, en rodajas muy finas (aproximadamente; 1 pequeño chalota, picada en trozos grandes; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO atún importado envasado en aceite, escurrido; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

La ensalada de Atún, Espárragos y Papas Nuevas con Vinagreta de Cebollino y Alcaparras fritas podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 590 calorías, 25g de proteína, y 44g de grasa cada. Para $4.05 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, mostaza dijon, chalota y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada De Atún, Espárragos Y Papa Nueva Con Vinagreta De Cebollino Y, Ensalada de Patata y Atún Con Alcaparras y Aderezo de Dijon, y Ensalada de Fideos de Patata y Judías Verdes con Vinagreta de Cebollino y Dijon para recetas similares.

Instrucciones

Haga un puré de los primeros 5 ingredientes en la licuadora hasta que quede suave. Con el mecanizado, agregue gradualmente aceite vegetal, luego aceite de oliva. Sazone al gusto con sal y pimienta. HACER POR ADELANTADO: Se puede hacer 1 día por adelantado. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Aceite De Oliva

Pimienta

Equipo que necesitarás

Blender

Cocine los espárragos en una sartén grande de agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos,de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Transfiera los espárragos a una bandeja de agua helada de 13x9x2 pulgadas para que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir los espárragos y secarlos con palmaditas. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse con 8 horas de anticipación. Envuelva en toallas de papel, luego plástico y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque las papas en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue agua suficiente para cubrir las papas por 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Espolvorear con sal. Llevar a hervir y cocinar hasta que las patatas estén tiernas, de 10 a 15 minutos,dependiendo del tamaño de las patatas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Sal

Escurrir; dejar enfriar 5 minutos.

Colocar en un tazón mediano.

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir 1/4 de taza de vinagreta; mezclar para cubrir. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagreta

Caliente el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue alcaparras y frituras hasta que las alcaparras estén crujientes y abiertas como flores,revolviendo a menudo, de 45 a 60 segundos. Usando una cuchara de rosca, transfiera las alcaparras a las toallas de papel para escurrirlas. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Las papas y los papeles se pueden hacer 2 horas antes.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Alcaparras

Letstand a temperatura ambiente.

Coloque los espárragos en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 2 cucharaditas de vinagreta y mezcle para cubrir.Mezcle las papas de nuevo para cubrirlas, agregando 1 cucharada más de vinagreta si está seca.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Patata

Lugar greensand rábanos en otro tazón grande. Con suficiente vinagreta para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Rábanos

Equipo que necesitarás

Tazón

Esparza las hojas verdes y los rábanos sobre un plato grande.Coloque las papas, los espárragos, los huevos y la atún encima de las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Patata

Rábanos

Verde

Extender

Huevo

Rocía un poco de atún con vinagreta.

Ingredientes que necesitarás

Atún

Espolvoree con alcaparras fritas y flores vivas, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Alcaparras

Equipo

Ingredientes

Porciones:

680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

espárragos gruesos, tallos pelados 567Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

patatas rojas pequeñas, cortadas a la mitad o en cuartos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

alcaparras, escurridas, secas con palmaditas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Vinagre de champán 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollino fresco picado 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

verduras mixtas de primavera 3grande

huevos duros, pelados, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

16 rábanos grandes, recortados, en rodajas muy finas (aproximadamente 1pequeño

chalota, picada en trozos grandes 340Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

atún importado envasado en aceite, escurrido 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot Maddalena con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.