Ensalada de Atún a la Brasa de Hinojo y Naranja

Name: Ensalada de Atún a la Brasa de Hinojo y Naranja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de atún; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo granos de pimienta negra enteros; 1 pinta tomates cherry, cortados por la mitad; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal gruesa; 1 pepino, cortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo semillas de hinojo; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso feta, para decorar; 1 pizca Una pizca de clavo molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre molido; 1 Jugo de naranja; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath piel de naranja seca; 1 cabeza lechuga de hoja roja, cortada en trozos pequeños; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla roja, cortada en lunas finas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo vinagre de vino blanco; 1 anís estrellado entero

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la ensalada de Atún a la brasa de Hinojo Naranja. Una porción de este plato contiene alrededor 26g de proteína, 13g de grasa y un total de 264 calorías. Para $4.81 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una mezcla de pepino, semillas de hinojo, granos de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Puttanesca de Atún a la Brasa con Buñuelos de Hinojo, Atún A La Brasa Con Semillas De Hinojo Y Mantequilla Marrón De Alcaparras, y Vieiras Chamuscadas con Hinojo Salteado, Naranja y Cebolla Roja.

Instrucciones

Coloque el hinojo, el anís y los granos de pimienta en una sartén seca.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Hinojo

Anis

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque a fuego medio, moviendo la sartén para evitar que las semillas se quemen, hasta que las semillas estén aromáticas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las semillas y la cáscara de naranja a un molinillo de especias; enfríe ligeramente. Pulse hasta que esté finamente picado, pero sin polvo.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Semillas

Transfiera a un tazón; agregue el jengibre, los clavos de olor, el comino, 1 cucharadita de sal y el azúcar. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Jengibre

Comino

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de atún 0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 12 cucharaditas de ajo en polvo

granos de pimienta negra enteros 1pinta

tomates cherry, cortados por la mitad 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal gruesa 1

pepino, cortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor 12 cucharaditas de ajo en polvo

semillas de hinojo 851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso feta, para decorar 1pizca

Una pizca de clavo molido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 2Trozos de caramelo de la barra Heath

jengibre molido 1

Jugo de naranja 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 4Trozos de caramelo de la barra Heath

piel de naranja seca 1cabeza

lechuga de hoja roja, cortada en trozos pequeños 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla roja, cortada en lunas finas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

jugo de limón, opcional 12 cucharaditas de ajo en polvo

vinagre de vino blanco 1

anís estrellado entero

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.