Ensalada de Arándano, Fresa y Jícama

Name: Ensalada de Arándano, Fresa y Jícama
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 1 grande jícama pelada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas condimento de arándano y naranja; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: Pecorino Romano Afeitado o queso parmesano; 0 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de verduras de ensalada mixtas gourmet; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 pequeño chalota, pelada y picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas fresas frescas en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos azucarados, finamente picados

La ensalada de arándano, Fresa y Jícama podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta original y sin gluten sirve 10 y cuesta $1,78 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 19g de grasa y un total de 283 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes sal, pimienta molida, condimento de arándano y naranja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 48% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Ensalada de Jícama de Fresa y Mango, Condimento de Arándanos Rojos de Jícama, y Salsa de Arándanos, Jícama y Cilantro.

Instrucciones

Procese los primeros 8 ingredientes en una licuadora hasta que estén suaves, deteniéndose para raspar los lados.

Equipo que necesitarás

Blender

Corte jcama en cubos o, si lo desea, corte en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, luego corte con un cortador en forma de estrella de 1 1/2 de pulgada.

Coloque la jcama, las verduras de ensalada, las fresas, los arándanos y, si lo desea, las secciones de naranja en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

Verde

Fresa

Arándanos

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe con vinagreta y mezcle suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Decorar, si lo desea.

NOTA: Solo para fines de prueba, utilizamos Frutas Trituradas de Cran en aerosol Ocean Para Pollo (sabor a naranja arándano) para el condimento de naranja arándano. Búscalo cerca de las salsas de arándanos en tu tienda de comestibles.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Pollo Entero