Ensalada De Arroz Y Cebada
La ensalada de arroz y cebada es un entremés para 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6 g de proteína , 6 g de grasa y un total de 203 calorías . Por 68 céntimos la ración , esta receta cubre el 15% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Te lo ofrece Taste of Home. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si sigues una dieta sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 30 minutos . Una mezcla de sal, vinagre de vino tinto y pimienta, y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 78% . La ensalada de cebada y arroz salvaje , los frijoles adzuki, la ensalada de cebada y arroz integral y la ensalada de cebada y arroz integral y salvaje con garbanzos son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, hierva el agua y la cebada. Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 10 a 12 minutos o hasta que la cebada esté tierna. Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine el agua hirviendo y el arroz; tapar y dejar reposar durante 5 minutos. Revuelva con un tenedor.
En un tazón grande, combine los frijoles, los pimientos, la cebolla, el perejil, la cebada y el arroz. En un tazón pequeño, bata el aceite, el vinagre, el ajo, el azúcar y los condimentos. Incorpora la mezcla de cebada. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir.
Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
La ensalada combina muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. La Famille Vincent Cremant de Bourgogne, con una calificación de 4 estrellas sobre 5, parece una buena combinación. Cuesta unos 24 dólares la botella.
![Familia Vincent Cremant de Borgoña]()
Familia Vincent Cremant de Borgoña
Procedente de las uvas Chardonnay, este espumoso alía frescura, cuerpo y suavidad. El Cremant Brut es seco y ofrece burbujas finas (1,5 millones/30 minutos; las contamos, ¡pero no hace falta que me creas!), toques florales en nariz, fresco y afrutado en el paladar. Es un gran clásico para todas las ocasiones festivas.