¿Necesitas un entremés sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano ? La ensalada de arroz mexicano podría ser una receta estupenda para probar. Esta receta rinde para 12 porciones con 258 calorías , 9 g de proteína y 10 g de grasa cada una. Por 72 centavos por porción , esta receta cubre el 10 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es una receta a un precio muy razonable para los fanáticos de la comida mexicana. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere maíz, aceite de canola, cebolla y comino molido. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos . Con una puntuación de Spoonacular del 52 % , este plato es bastante bueno. Prueba Mexican Pork and Rice , Mexican Lettuce Wraps & Spanish Rice y Mexican Chicken & Rice Bowl para obtener recetas similares.
Instrucciones
1
En una cacerola grande, ponga a hervir el agua y el arroz. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Guisantes Goya®
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada Blanca
2
Retirar del fuego.
3
Déjelo reposar durante 5 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Enjuáguelo con agua fría y escúrralo.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Guisantes Goya®
4
Colóquelo en un recipiente grande.
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
5
En una sartén pequeña, saltee el pimiento verde, la cebolla y la zanahoria en aceite hasta que estén tiernos pero crujientes.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Taza De Queso Pepper Jack Rallado, Dividido
Lomo De Grasa De Cerdo
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
Delgado-
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, Opcional
6
Añade el ajo; cocina 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
Ajo Goya®
7
Agregue al arroz. Incorpore el maíz, los frijoles, los tomates, los cacahuetes y el cilantro.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Aceite Vegetal
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
Ajo Blanqueado
1 Taza De Jarabe De Arce O Jarabe Con Sabor A Arce
Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado
Guisantes Goya®
8
En un tazón pequeño, combine el aceite, el jugo de limón, la pimienta de cayena y el comino.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
Delgado-
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
9
Vierta sobre la mezcla de arroz; revuelva para cubrir. Cubra y refrigere hasta servir.