Ensalada de arroz fría

La ensalada de arroz fría podría ser la receta vegetariana ovolacto y sin lácteos que estabas buscando. Por 96 centavos por porción , esta receta cubre el 4% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 309 calorías , 2 g de proteína y 13 g de grasa . Esta receta sirve para 8 personas. Funciona bien como entremés. Una mezcla de aceitunas rellenas de pimiento, curry en polvo, corazones de alcachofa marinados y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y yo diría que dio en el clavo. Te la trae Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 30 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular del 26% , lo cual no es tan excelente. La sopa fría de aguacate y pepino con salsa de gambas y vieiras , la sopa fría de pepino y aguacate con queso de cabra fresco y la sopa fría de hinojo con ralladura de naranja son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Prepare la mezcla de arroz según las instrucciones del paquete, pero sustituya la mantequilla por 1 cucharadita de aceite. Deje enfriar.
Añade las aceitunas, las cebolletas y el pimiento verde; revuelve para mezclar.
Corte las alcachofas en cuartos y añádalas a la mezcla de arroz; reserve. En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el curry en polvo y la marinada reservada; mezcle bien.
Vierta sobre la mezcla de arroz; remueva bien. Tape y refrigere durante al menos 2 horas.