Ensalada de Apio, Uva a la Parrilla y Champiñones

El apio, la Uva a la parrilla y la ensalada de Champiñones podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta hace 45 porciones con 48 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, setas rey ostra, hojas tiernas de apio y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada De Manzana, Uva Y Apio, Ensalada de Champiñones y apio Con Queso Parmesano, y Ensalada de Apio y Champiñones con Parmesano Afeitado para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, bate el vinagre con el jugo de limón, las semillas de apio, la mostaza y la mitad del ajo. Agregue gradualmente 1/4 de taza de aceite de oliva y el aceite de almendras hasta que se emulsione. Sazone el aderezo con sal y pimienta.
En un mini procesador de alimentos, combine el ajo restante con el perejil, las hojas de apio y las almendras y pulse hasta que estén finamente picadas.
Agregue otro 1/4 de taza de aceite de oliva y el puré a una pasta gruesa. Sazone el pesto con sal y pimienta.
Untar los champiñones con aceite y sazonar con sal y pimienta. Parrilla a fuego alto, volteando una vez, hasta que esté tierno y dorado, aproximadamente 5 minutos. En un tazón, mezcle las uvas con la 1 cucharada restante de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Ase a fuego alto hasta que las pieles comiencen a ennegrecerse en puntos, aproximadamente 3 minutos; cubra la parrilla con papel de aluminio perforado si las uvas se caen.
Transfiera las uvas y los champiñones a un tazón grande y mezcle con el pesto.
Coloca las hojas de lechuga en una fuente y rocía con la mitad del aderezo. Vierta la ensalada de champiñones y uvas en la lechuga. Mezcle el apio con el aderezo restante, cúbralo con una cuchara y sirva.