Ensalada de apio con Edamame

La ensalada de apio con Edamame podría ser la guarnición que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 6g de grasa y un total de 93 calorías. Para 61 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Si tienes hojas de menta rotas, sal marina, edamame en sus vainas y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 38%, lo cual es bastante malo. Tratar Ensalada de apio con Edamame, Ensalada de Edamame, Apio e Hinojo con Limón Confitado, y Ensalada de Mantequilla de Maní con Edamame de Manzana y Apio para recetas similares.
Instrucciones
En un procesador de alimentos o con un cuchillo afilado, corta el apio lo más finamente posible.
Ponga el apio en un tazón de agua helada y crujiente durante 15 minutos.
Escurrir y secar con palmaditas. Limpie el tazón y devuelva el apio a él.
En una cacerola mediana con agua hirviendo, cocine la soja durante 5 minutos.
Escurrir y refrescar bajo agua fría. Pelar la soja y secarla con palmaditas.
Agregue la soja, las cebolletas, el cilantro, la menta y las hojas de apio al apio y mezcle bien.
En un tazón, bate el jugo de limón con el aceite.
Vierta el aderezo sobre las verduras, sazone con sal, mezcle y sirva.
Preparación anticipada: La receta se puede preparar en el Paso 1 y refrigerar durante 4 horas.
Recomendación de vino: Un refrescante vino espumoso equilibrará el dulzor salado del apio y la soja y resaltará la textura crujiente del apio. Busque un buen brut sin vendaje de Francia, como el Deutz Brut Champagne Classic o el Laurent-Perrier Brut L. P.