Ensalada de Achicoria, Frisé y Alcachofa

Name: Ensalada de Achicoria, Frisé y Alcachofa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos alcachofas grandes cada una); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO frisée (endibia rizada francesa), tallos gruesos desechados y hojas rasgadas en trozos pequeños; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 limón, partido a la mitad; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO achicoria, recortada, cortada a la mitad longitudinalmente y cortada en rodajas finas transversales; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa vinagre de vino blanco

Necesita un cavernícola, sin gluten, primitivo y entero 30 horas de trabajo? La ensalada de Achicoria, Frisée y alcachofa podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.46 por porción. Una porción contiene 178 calorías, 7g de proteína, y 9g de grasa. Si tiene vinagre de vino blanco, achicoria, frisé y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 88%, este plato es excepcional. Recetas similares incluyen Ensalada De Frisé Y Achicoria, Ensalada de Frisé y Achicoria Picada, y Ensalada de Achicoria Con Frisee y Manzanas.

Instrucciones

Exprime el jugo de 1 mitad de limón en un tazón grande de agua fría, luego vierte la misma mitad en agua.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Limón

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte el tallo de 1 alcachofa y deséchelo.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Corta una pulgada superior de alcachofa con un cuchillo dentado. Doble las hojas externas hacia atrás hasta que se desprendan cerca de la base, luego deseche varias capas más de hojas de la misma manera hasta que alcance hojas de color amarillo pálido con puntas de color verde pálido.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Basar

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Corte las hojas restantes al ras con la parte superior de la parte inferior de alcachofa con un cuchillo afilado, luego saque las hojas moradas y saque el estrangulador difuso con un cortador de bolas de melón. Frote las superficies cortadas con la mitad restante de limón. Recorte las partes fibrosas verdes oscuras restantes de la base y los lados de la alcachofa con un cuchillo afilado, luego frote las superficies cortadas con la misma mitad de limón y deje caer la alcachofa en el agua acidulada. Repetir con las alcachofas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Limón

Melon

Agua

Basar

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Justo antes de servir, corte transversalmente las alcachofas finas como el papel con una rebanadora. Mezcle inmediatamente con frisée y achicoria en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Achicoria

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe con aceite y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Espolvoree con sal kosher y pimienta y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rocíe con vinagre (al gusto) y revuelva de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

* Los ingredientes del aderezo se pueden batir juntos (en lugar de tirarlos a la ensalada) 1 día antes y enfriar, tapados. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.* Las verduras se pueden lavar y recortar 1 día antes y refrigerarse en una bolsa de plástico sellada forrada con toallas de papel húmedas.* Las alcachofas se pueden recortar (pero no cortar en rodajas) 2 horas antes y se pueden mantener en agua acidulada.* Disponible en mercados asiáticos, algunas tiendas de utensilios de cocina y Uwajimaya (800-899-1928).

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Verde