Ensalada César

Name: Ensalada César
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 6 anchoas blancas; 6 anchoas blancas; 18 anchoas blancas, opcional; 18 anchoas blancas, opcional; 473 chile habanero pan de campo suelto (piezas de aproximadamente 3/4 de pulgada); 280 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Mostaza de Dijon; 1 1/2 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada; 2 Corteza: migas de galletas graham perejil fresco finamente picado; 6 camarones y venas Sal kosher y pimienta fresca agrietada; 108 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 25 chile habanero Parmesano-Reggiano finamente rallado; 50 chile habanero Parmesano-Reggiano finamente rallado; 6 camarones y venas Queso Pecorino Romano en bloque pequeño; 2 Corteza: migas de galletas graham pepinillos encurtidos estilo delicatessen en rodajas finas; 30 hojas grandes de los corazones de lechuga romana, a la izquierda entera; 2 Corteza: migas de galletas graham vinagre de jerez

¿Necesitas un plato principal pescatariano ? La ensalada César podría ser una receta estupenda para probar. Esta receta sirve para 6 personas. Una porción contiene 555 calorías , 30 g de proteína y 30 g de grasa . Por $2.39 por porción , esta receta cubre el 23% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra anchoas, parmigiano-reggiano, perejil y algunas cosas más para prepararlo hoy. 28 personas quedaron impresionadas con esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. A algunas personas les gustó mucho este plato americano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 30 minutos . En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 73% . Recetas similares son la ensalada César clásica , la ensalada César Barnaby's y la ensalada César con trufa negra .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto en un salteado o sartén. Una vez que esté caliente pero no humeante, agregue los trozos de pan y revuelva hasta que el pan esté tostado uniformemente y dorado. Condimentar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Filetes De Tira De Ny

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Coloque los picatostes en un bol cubierto con papel toalla para escurrir el aceite. Inmediatamente agregue el queso a los picatostes, seguido del perejil. Almacenar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Cerezas Confitadas Adicionales

Combina el queso, el ajo asado, el vinagre, la mostaza, las anchoas y la yema de huevo en un procesador de alimentos. Licúa hasta que se forme una pasta suave. Si es necesario, agregue 2 cucharadas de agua para asegurarse de que quede una pasta suave y sin grumos. Con la máquina en funcionamiento, emulsione el aceite en la pasta en un flujo constante.

Ingredientes que necesitarás

Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas

Parmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar

1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Agrega más agua o vinagre según sea necesario, dependiendo de qué tan suelto o ácido prefieras el aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Coloque las hojas de lechuga en una fuente para servir y rocíe el aderezo encima. Condimentar con sal y pimienta. Con un pelador, corte trozos grandes de queso pecorino sobre las lechugas, seguidos de los picatostes y las anchoas, si los usa.

Ingredientes que necesitarás

Pecorino