Ensalada Crujiente de Garbanzos con Gambas a la Parrilla
La ensalada crujiente de Garbanzos con Gambas a la parrilla podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 424 calorías, 17g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $2.85 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra aceite de canolan, sal, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Con una espátula puntuación de 55% este plato es sólido. Tratar Ensalada Crujiente de Garbanzos y Rúcula, Ensalada de Espinacas y Garbanzos Crujientes y Salmón, y Buñuelos Crujientes de Garbanzos con Tzatziki y Ensalada de Tomate para recetas similares.
Instrucciones
Combine 1 cucharada de aceite de oliva, 1 1/2 cucharaditas de corteza de limón, 1 cucharada de jugo, perejil, 1 cucharadita de pimiento rojo, 1/2 cucharadita de sal, pimienta negra y ajo en un tazón mediano.
Agregue los camarones; mezcle bien. Deje marinar en el refrigerador durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.
Coloca un termómetro para dulces / freír en un lado de un horno holandés.
Agregue el aceite de canola a la sartén; caliente el aceite a 38
Secar bien los garbanzos en una sola capa sobre toallas de papel.
Coloque 1 1/2 tazas de garbanzos en aceite caliente; fríalos 4 minutos o hasta que estén crujientes, revolviendo ocasionalmente. Asegúrese de que la temperatura del aceite se mantenga en 37
Retire los guisantes de la sartén con una cuchara ranurada; escúrrelos sobre toallas de papel. Mantente caliente. Volver aceite a 38
Repita el procedimiento con los garbanzos restantes.
Retire los camarones de la marinada; deseche la marinada. Enhebra 3 camarones en cada uno de los pinchos de 6 (5 pulgadas).
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
Coloque los camarones en una parrilla cubierta con aerosol para cocinar. Asa los camarones 2 1/2 minutos de cada lado o hasta que estén listos.
Combine el aceite de oliva restante, la corteza, el jugo, el pimiento rojo y la sal en un tazón grande; revuelva con un batidor.
Agregue los garbanzos, la rúcula, la espinaca y el resto de los ingredientes; mezcle suavemente para combinar.
Coloque 1 1/4 tazas de mezcla de garbanzos en cada uno de los 6 tazones poco profundos. Cubra cada porción con 3 camarones a la parrilla.