Ensalada Cobb de Pavo

La ensalada Cobb de pavo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 24g de grasa, y un total de 427 calorías. Esta receta sirve para 4. Para $4.34 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Esta receta es típica de la cocina americana. Una mezcla de corazones de lechuga romana, pimentón, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cerezas y Bayas como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 77%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada Cobb de Pavo y Pavo Sobrante s, Sándwich de Ensalada Cobb de Pavo, y Wraps de Ensalada Cobb de Pavo.
Instrucciones
Ponga los huevos en una cacerola mediana y cubra con agua por 2 pulgadas; llevar a ebullición, luego retirar del fuego, tapar y dejar reposar 10 minutos.
Transfiera a un recipiente con agua helada para que se enfríe.
Mientras tanto, precalienta el asador.
Combine 1 cucharadita de pimentón, 1/4 cucharadita de sal y pimienta al gusto en un tazón pequeño. Coloque las chuletas de pavo en una bandeja para hornear y espolvoree ambos lados con la mezcla de pimentón. Ase a la parrilla hasta que esté bien cocido, aproximadamente 3 minutos por lado.
Transfiéralo a un plato y déjelo a un lado mientras prepara el aderezo.
Combine el vinagre, la 1/8 cucharadita de pimentón restante, 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto en un tazón grande.
Agregue el aceite de oliva junto con los jugos recolectados del pavo. Pica finamente 1/4 taza de los tomates y agrégalos al aderezo.
Pela y corta por la mitad los huevos duros. Desecha las yemas o guárdalas para otro uso. Pica las claras de huevo y agrégalas al tazón con el aderezo, junto con la lechuga, el aguacate y las 1 3/4 tazas de tomates restantes. Pica el pavo, agrégalo al tazón y revuelve. Divida la ensalada en tazones y espolvoree con el queso azul.
Fotografía de Christopher Testani