Ensalada Cobb con Vinagreta Balsámica de Chalota
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba la ensalada Cobb con Vinagreta Balsámica de Chalota. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.6 por porción. Una porción contiene 503 calorías, 38g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra tocino de pavo, vinagre balsámico, tomates y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina americana. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada Cobb con Vinagreta Balsámica, Ensalada Cobb Con Vinagreta De Ajo, y Ensalada Cobb con Vinagreta de Queso Azul para recetas similares.
Instrucciones
1 Para hacer la vinagreta, combine el vinagre, la sal y la pimienta en una licuadora. Con la máquina en marcha,agregue gradualmente el aceite.
Agregue las chalotas y las pulsas para combinar.
Vierta en un tazón para servir y deje reposar.
2 Libras por cada mitad de pechuga de pollo entre 2 bolsas de plástico pesado con un pounder de carne plana hasta un grosor de 1/2 pulgada. Sazonar con sal y pimienta.
Calentar el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el pollo y cocine, girando la mitad de la cocción, hasta que se dore por ambos lados,aproximadamente 6 minutos.
Agregue ¼ de taza de agua, reduzca el calor a medio-bajo y cubra. Cocine a fuego lento hasta que el pollo se sienta firme cuando se presiona en el centro, aproximadamente 8 minutos.Destapar, aumentar el fuego a alto y cocinar hasta que el líquido se evapore y el pollo esté chisporroteando,aproximadamente 1 minuto.
Transfiera el pollo a una tabla para tallar y deje enfriar.
Corta el pollo en trozos pequeños.
Untar la lechuga en un plato grande. Cubra con el pollo, los tomates, los aguacates, el tocino, los huevos duros y el queso azul dispuestos en filas.
Servir inmediatamente, con la vinagreta pasada al lado.
Adaptado de Platos de diamantes de Julie Loria (Lyons Press / $24.9
Extractos copyright 2011 por Julie Loria, con permiso de Lyons Press