Ensalada Caprese con Mozzarella Casera

Name: Ensalada Caprese con Mozzarella Casera
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 6 camarones y venas Albahaca fresca; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada sal kosher, dividida y más para servir; 6 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 1 Tomates Roma, en rodajas /de 4 pulgadas de grosor; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cuajada de mozzarella de leche entera (disponible en mercados italianos especializados); 2 galón agua, dividida

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la Ensalada Caprese con Mozzarella casera. Esta receta vegetariana, sin gluten, primitiva, compatible con fodmap y sirve para 6 y cuesta $1.97 por porción. Una porción contiene 340 calorías, 48g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Una mezcla de pimienta, tomates roma, sal kosher y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 72%. Tratar Ensalada Caprese de Melón y Mozzarella, Ensalada Caprese de Mozzarella Ahumada, y Ensalada de Quinoa Caprese con Mozzarella Dulce para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, caliente un galón de agua a fuego lento. En un tazón grande, divida la cuajada de mozzarella en trozos pequeños. Cubra la cuajada con 1 cucharada de sal y reserve. En otro tazón grande, agregue la sal restante al segundo galón de agua junto con la mayor cantidad de hielo que pueda contener.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

1 Cucharada De Azúcar Rojo Grueso

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Lomo De Grasa De Cerdo

Aquí es donde se pone un poco complicado. Con cuidado, vierta el agua caliente sobre la cuajada salada. A medida que la cuajada comience a derretirse, revuelva con cuidado con una cuchara de madera o una espátula durante 1 minuto. Sumerge ambas manos en el agua helada durante el tiempo que puedas soportarlo, porque estás a punto de estirar la mozzarella en agua caliente. Para protegerse las manos, puede usar guantes de goma si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Palillos De Dientes

La cuajada se habrá asentado en el fondo del tazón, y en este punto debes trabajar rápidamente o arriesgarte a cocinar demasiado la cuajada y que se vuelva gomosa. Sumerge las manos en el agua caliente y comienza a estirar la mozzarella. Al estirar el queso, te aseguras de que toda la cuajada se haya derretido por completo. Forme la mozzarella en bolas del tamaño de un tomate y luego deje caer la mozzarella en el agua helada para que cuaje.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Corta la mozzarella en rodajas de 1/4 de pulgada. En una fuente para servir, coloque las rodajas de mozzarella y tomate, alternando y superponiendo un poco. Cubra con albahaca.

Ingredientes que necesitarás

1-3/4 Tazas De Chucrut, Enjuagado Y Bien Escurrido