Enchiladas de Queso Vegetariano

Name: Enchiladas de Queso Vegetariano
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 12 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 12 camarones y venas Crema agria y aguacate, para servir; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso Monterey Jack rallado; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas en cuartos; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja finamente picada; 12 camarones y venas Sal; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de tomate, comprada en la tienda o hecha en casa; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

La receta de Enchiladas de Queso Vegetariano podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 50 minutos. Esta receta hace 12 porciones con 201 calorías, 6g de proteína, y 12g de grasa cada. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Diríjase a la tienda y compre sal, salsa de tomate, queso monterey jack y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Enchiladas de Verduras, Enchiladas de Verduras y Frijoles, y Enchiladas Vegetales de Frijoles Negros para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cuando brille, agregue la cebolla y sazone bien con sal. Cocine hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones y cocine, revolviendo raramente hasta que se doren, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Retire del fuego, agregue 1/2 taza de la salsa y mezcle hasta que esté bien combinada.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Calienta el horno a 375 grados F y coloca una rejilla en el medio. Envuelva las tortillas en toallas de papel húmedas o en una bolsa de plástico apta para microondas y hornee en el microondas hasta que estén suaves y calientes, aproximadamente 45 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Bolsas Ziploc

Microondas

Horno

Extienda la mitad de la salsa restante en el fondo de un plato para hornear de 13 por 9 pulgadas. Para hacer una enchilada, ponga 2 cucharadas de la mezcla de champiñones y 1 cucharada de queso en el medio de una tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Queso

Extender

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Enrollar y colocar, con la costura hacia abajo, en el plato preparado. Repite para hacer 12 enchiladas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Cubra las enchiladas con la salsa restante y espolvoree con el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Dientes De Ajo

Hornee hasta que el relleno se caliente, el queso se derrita y comience a dorarse, aproximadamente de 35 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a un plato para servir y sirva con crema agria y aguacate.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Aguacate

Equipo

Ingredientes

Porciones:

126 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)12camarones y venas

Crema agria y aguacate, para servir 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso Monterey Jack rallado 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

setas en cuartos 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja finamente picada 12camarones y venas

Sal 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de tomate, comprada en la tienda o hecha en casa 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 42 dólares.