Enchiladas de queso en Salsa Roja Deliciosa es un gluten plato principal. Una porción contiene 751 calorías, 35g de proteína, y 54g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.64 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra cilantro, azúcar, caldo de carne de res y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Tratar Deliciosas Enchiladas de Pavo, Deliciosos Macarrones con Queso, y Enchiladas de Queso con Salsa de Chile Rojo para recetas similares.
Instrucciones
1
SALSA:.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo
2
Coloque el ajo en una sartén grande fría y no reactiva (sin aluminio, antiadherente o revestida de cerámica) con aceite. Llevar a fuego medio, revolviendo para que el ajo no se queme. Saltee durante 1 minuto, luego agregue las cebollas.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Cebolla
Dientes De Ajo
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
3
Agregue las especias secas restantes (a través del perejil) y saltee durante 3-4 minutos, para desarrollar los sabores de aceite y especias.
Ingredientes que necesitarás
Perejil
Especia
Aceite De Cocina
4
Agregue los ingredientes restantes, excepto el cilantro. Cocine a fuego lento suavemente a fuego lento durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz
5
Añadir el cilantro al final. Enfríe y luego enfríe durante la noche en la nevera para que los sabores se fusionen.ENCHILADAS:.Precaliente el horno a 35
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz
Equipo que necesitarás
Horno
6
Rocíe una cacerola de lasaña de 9 x 13 a fondo con Pam.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Extienda 1 taza de salsa para enchiladas en el fondo de la bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Para Enchiladas
Extender
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
8
Combine los quesos, los chiles, las cebollas y las aceitunas en un tazón grande, mezclando suavemente para mezclar bien.Rellena y enrolla las enchiladas con 2/3 de la mezcla de queso.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Chile
Queso
Oliva
Cebolla
Rollo
Equipo que necesitarás
Tazón Para Mezclar
9
Colóquelos, con la costura hacia abajo en la sartén en dos filas de 4-5; largo el lado largo de la sartén. Cuando todo esté en la sartén, vierta la salsa de enchilada restante PRIMERO sobre los bordes exteriores (ya que se secarán si no se cubren), luego una vez hacia el centro.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Para Enchiladas
Equipo que necesitarás
Sartén
10
Extienda el resto de la mezcla de queso en los dos carriles que queden descubiertos por la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Queso
Dientes De Ajo
11
Hornee sin tapar durante 25-30 minutos, hasta que esté burbujeante y derretido. Enfriar durante 5 minutos para volver a congelarse antes de servir. Hace 8-10 enchiladas, sirviendo de 4 a 6 personas.Para la opción vegetariana use Caldo de verduras.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.