Enchiladas de Pollo y Maíz
La receta de Enchiladas de pollo y maíz podría satisfacer su antojo mexicano 50 minutos. Para $1,78 por porción, tienes un plato principal que sirve 5. Una porción contiene 547 calorías, 33g de proteína, y 28g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene ajo en polvo, tortillas de harina old el, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es buena. Tratar Enchiladas de Pollo con Crepe de Maíz Azul, Enchiladas de pollo ahumado con maíz y poblanos asados, y Receta De Enchiladas De Pollo Con Ensalada De Maíz Y Aguacate para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 191°.
Rocíe una fuente para hornear de 13x9 pulgadas (3 cuartos) con aerosol para cocinar.
Extienda 1/4 taza de la salsa para enchiladas en el fondo de la fuente para hornear. Reserva 1/3 taza de maíz.
En un tazón mediano, mezcle el pollo, 1 taza de queso Monterey Jack, el queso mexicano, el maíz restante, el comino y el ajo en polvo. Vierta aproximadamente 1/2 taza de relleno en cada tortilla.
Enrolle bien cada tortilla; coloque la costura hacia abajo en el plato para hornear.
Rocíe la salsa de enchilada restante por encima.
Hornee sin tapar unos 30 minutos o hasta que esté burbujeante y ligeramente dorado.
Espolvoree las enchiladas con 1/2 taza de queso Monterey Jack restante, maíz reservado y cilantro.