Enchiladas de Pollo y Maíz

Enchiladas de Pollo y Maíz
La receta de Enchiladas de pollo y maíz podría satisfacer su antojo mexicano 50 minutos. Para $1,78 por porción, tienes un plato principal que sirve 5. Una porción contiene 547 calorías, 33g de proteína, y 28g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene ajo en polvo, tortillas de harina old el, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es buena. Tratar Enchiladas de Pollo con Crepe de Maíz Azul, Enchiladas de pollo ahumado con maíz y poblanos asados, y Receta De Enchiladas De Pollo Con Ensalada De Maíz Y Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

1
Calienta el horno a 191°.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Rocíe una fuente para hornear de 13x9 pulgadas (3 cuartos) con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
3
Extienda 1/4 taza de la salsa para enchiladas en el fondo de la fuente para hornear. Reserva 1/3 taza de maíz.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Para EnchiladasSalsa Para Enchiladas
ExtenderExtender
TrigoTrigo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
4
En un tazón mediano, mezcle el pollo, 1 taza de queso Monterey Jack, el queso mexicano, el maíz restante, el comino y el ajo en polvo. Vierta aproximadamente 1/2 taza de relleno en cada tortilla.
Ingredientes que necesitarás
Queso Monterey JackQueso Monterey Jack
Queso MexicanoQueso Mexicano
Ajo En PolvoAjo En Polvo
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
Pollo EnteroPollo Entero
CominoComino
TrigoTrigo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Enrolle bien cada tortilla; coloque la costura hacia abajo en el plato para hornear.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
6
Rocíe la salsa de enchilada restante por encima.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Para EnchiladasSalsa Para Enchiladas
7
Hornee sin tapar unos 30 minutos o hasta que esté burbujeante y ligeramente dorado.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Espolvoree las enchiladas con 1/2 taza de queso Monterey Jack restante, maíz reservado y cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Queso Monterey JackQueso Monterey Jack
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
TrigoTrigo

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 65 dólares por botella.
Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir
Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir
El exclusivo 2012 tiene capas de cereza silvestre, regaliz, pimienta negra y canela. El color rojo rubí pálido y los taninos sedosos nos muestran lo majestuoso que es este sitio.
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones5
Puntuación de Salud9
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