Enchiladas de Pollo Verdes
Enchiladas de pollo Verdes podrían ser solo las Mexicano receta que está buscando. Esta receta sirve 5 porciones con 638 calorías, 58g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $3.65 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tienes cebolla, agua, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Tratar Enchiladas Verdes de Pollo, Enchiladas de Pollo Salsa Verde, y Enchiladas de Pollo con Salsa Verde para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir los primeros 3 ingredientes y 1 1/2 cucharaditas de sal en un horno holandés. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue los tomates y cocine 5 minutos más.
Retire el pollo y los tomates, reservando el caldo para la Salsa Verde y los Frijoles Pintos Mexicanos. Pollo deshuesado y triturado. Corte 7 tomates, reservando los tomates restantes para la salsa Verde.
Saltee la cebolla y el ajo en aceite caliente en un horno holandés a fuego medio-alto hasta que estén tiernos.
Agregue los tomates picados y 1/2 cucharadita de sal restante. Cocine durante 5 minutos.
Agregue el pollo y cocine durante 5 minutos. Agregue el cilantro y 1 taza de queso Monterey Jack.
Espolvoree 1 cucharada de agua en un paquete de tortilla. Microondas a TEMPERATURA ALTA 1 minuto.
Sumerge cada tortilla en salsa Verde.
Coloque aproximadamente 1/2 taza de mezcla de pollo en el centro de cada tortilla; enróllela.
Coloque en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas ligeramente engrasada; cubra con la salsa restante y extiéndala hasta los extremos de las tortillas.
Espolvoree con el queso Monterey Jack restante y el queso feta. Tapar y enfriar 8 horas, si lo desea; dejar reposar a temperatura ambiente 30 minutos.
Hornee, tapado, a 425 por 25 minutos o hasta que se caliente completamente.
Servir con Pimiento Rojo Puro.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 58 dólares.
![DuttonGoldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir]()
DuttonGoldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
La cosecha 2016 de su Pinot Emerald Ridge está especialmente enfocada y animada, mostrando bellamente sus raíces Verdes de Valle. Los aromas brillantes de cereza, caja de puros y pastel de ruibarbo marcan el camino, seguidos de aromas más oscuros de arándanos, zarzamoras y flores de frambuesa después de un tiempo en el vaso. Notas saladas de tomillo, cardamomo y clavo proporcionan una capa adicional de complejidad. La boca está llena de fruta dulce de cereza/bayas, con taninos firmes, que le dan al vino esa exquisitez que te hace volver por más. Pastel de cereza oscura con ecos de especias de nuez moscada en el final energético. Las notas saladas y picantes de un queso cheddar de cabra añejo resaltan la fruta dulce del vino, al igual que un sabroso jamón ahumado glaseado o una bruschetta de champiñones.