Enchiladas de Pollo de Jessica Alba
La receta de las Enchiladas de pollo de Jessican Alba podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 610 calorías, 55g de proteína, y 17g de grasa. Para $5.04 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tienes aceitunas, salsa picante mexicana, monterey jack bajo en grasa y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Nueces de Atún de Jessica, Cuadrados de Avena con Pistacho de Jessica, y Enchiladas de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el horno a 425°. En una olla mediana, hierva el caldo, el pollo, el jalapeño y el ajo durante 15 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido. Colar el pollo, correr agua fría sobre él y triturar en un tazón.
Mezcle la salsa y reserve. En un tazón aparte, combine el queso cheddar, 1/4 de taza de queso Monterey Jack, el cilantro y las aceitunas; reserve. En una olla grande a fuego medio, combine las salsas para enchiladas y agregue la salsa picante mexicana y la cayena al gusto. Revuelva hasta que hierva a fuego lento. Reservar. Cubra una cacerola de 11" x 13 " con aerosol antiadherente. Tortillas en el microondas 20 segundos.
Coloque pequeños puñados de mezcla de queso y pollo en el centro de cada tortilla, enróllelos y colóquelos en la sartén con la costura hacia abajo.
Espolvorear con el resto de la mezcla de queso. Vierta la salsa en un cucharón, luego agregue el 1/4 de taza restante de Monterey Jack.
Servir con el resto de la salsa al lado.