Enchiladas de Pollo

Name: Enchiladas de Pollo
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 chiles chipotle enlatados, sin semillas y picados; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates guisados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar rallado y queso Jack; 1 dejar Guarnición: cebolletas picadas de cilantro picado, crema agria, tomates picados; 16 tortillas de maíz; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino en polvo; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa para enchiladas, enlatada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath harina para todo uso; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible maíz congelado, descongelado; 2 clavo ajo picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 5 chiles verdes enteros enlatados, sin semillas y picados en trozos grandes; 1 cebolla morada, picada; 8 camarones y venas Sal y pimienta; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pechuga de pollo deshuesada sin piel; 1 1 libra de calabacín, Mezcla de Especias Mexicanas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Las Enchiladas de pollo requieren aproximadamente 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 8. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 14g de grasa, y un total de 401 calorías. Para $1.88 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. a 8571 personas les pareció sabrosa y satisfactoria esta receta. Funciona bien como plato principal. Es un asequible receta para fanáticos de la comida mexicana. Esta receta de Foodnetwork requiere aceite vegetal, ajo en polvo, tortillas de maíz y guarnición: cebolletas con cilantro. Con una cuchara puntuación de 82%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Enchiladas de Pollo, Enchiladas de Pollo, y Enchiladas de Pollo.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Cubra una sartén grande con aceite. Sazone el pollo con sal y pimienta. Dorar el pollo a fuego medio, dejar 7 minutos por cada lado o hasta que ya no esté rosado.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Espolvorea el pollo con comino, ajo en polvo y especias mexicanas antes de darle la vuelta.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Chips De Canela Vietnamitas

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Retire el pollo a una fuente, deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Saltee la cebolla y el ajo en los chorritos de pollo hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el maíz y los chiles. Revuelva bien para combinar.

Ingredientes que necesitarás

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Agregue los tomates enlatados, saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

14 Tazas De Queso Romano Rallado

Separe las pechugas de pollo a mano en tiras ralladas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas

Agregue el pollo desmenuzado a la sartén, combine con las verduras. Espolvorea la mezcla con harina para que cuaje.

Ingredientes que necesitarás

Recipiente Con Cebollas Picadas

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Calienta las tortillas en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos. Esto los ablanda y los hace más flexibles. Cubre el fondo de 2 sartenes (de 13 por 9 pulgadas) con un cucharón de salsa para enchiladas. Usando un tazón grande y poco profundo, sumerja cada tortilla en salsa para enchiladas para cubrir ligeramente. Vierta 1/4 taza de la mezcla de pollo en cada tortilla. Dobla el relleno, coloca 8 enchiladas en cada sartén con la costura hacia abajo. Cubra con el resto de la salsa para enchiladas y el queso.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Cucharón

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Hornee por 15 minutos en un horno precalentado a 350 grados F hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Decora con cilantro, cebolleta, crema agria y tomates picados antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

1 Kg De Tortillas De Maíz

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Sirva con arroz español y frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Español

Aderezos Opcionales

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Cucharón

3 Palitos De Pretzel

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Ingredientes

Porciones:

chiles chipotle enlatados, sin semillas y picados 7941 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates guisados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar rallado y queso Jack 1dejar

Guarnición: cebolletas picadas de cilantro picado, crema agria, tomates picados 16

tortillas de maíz 2Trozos de caramelo de la barra Heath

comino en polvo 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa para enchiladas, enlatada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

harina para todo uso 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

maíz congelado, descongelado 2clavo

ajo picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 5

chiles verdes enteros enlatados, sin semillas y picados en trozos grandes 1

cebolla morada, picada 8camarones y venas

Sal y pimienta 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pechuga de pollo deshuesada sin piel 11 libra de calabacín,

Mezcla de Especias Mexicanas 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

La enchilada se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Le Cadeau Vineyard Rocheux Pinot Noir con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 49 dólares por botella.