Enchiladas de Maíz y Queso

Name: Enchiladas de Maíz y Queso
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 6 pulgadas tortillas de maíz de 6 pulgadas; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salsa para enchiladas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz frescos (de 2 espigas medianas); 2 dientes de ajo, finamente picados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rallado pimienta Jack; 4 camarones y venas Sal; 5 cebolletas, partes blancas y verdes claras, picadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

La receta de Enchiladas de maíz y Queso podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 41 minutos. Para $2.13 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 458 calorías, 21g de proteína, y 24g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra tortillas de maíz, salsa para enchiladas, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Enchiladas de Frijoles y Maíz, Enchiladas de Pollo y Maíz, y Enchiladas de Frijoles Negros y Maíz.

Instrucciones

Precaliente el horno a 177°. Apile las tortillas, envuelva en papel de aluminio y hornee hasta que se ablanden, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Camarones Salteados

Mientras se hornean las tortillas, engrase una fuente de vidrio para hornear de 7 por 11 pulgadas. Caliente 1 Cucharada. aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Pimiento Rojo, Cortado En Tercios

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Agregue las cebolletas y el ajo, y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue el maíz y la leche y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese, de 7 a 10 minutos. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Entero, Machacado

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Retire las tortillas del papel de aluminio. Aparte 1/2 taza de queso. Coloca una cucharada colmada de mezcla de maíz en el centro de una tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Espolvorear con una cucharada de queso.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Enrolle la tortilla y colóquela en un plato, con la costura hacia abajo. Repita con las tortillas restantes, superponiéndolas ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Vierta la salsa de enchilada sobre las tortillas y espolvoree con 1/2 taza de queso reservado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Hornee hasta que burbujee, aproximadamente 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Equipo

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Camarones Salteados

Pimiento Rojo, Cortado En Tercios

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Ingredientes

Porciones:

86 pulgadas

tortillas de maíz de 6 pulgadas 2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salsa para enchiladas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

granos de maíz frescos (de 2 espigas medianas)2

dientes de ajo, finamente picados 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

rallado pimienta Jack 4camarones y venas

Sal 5

cebolletas, partes blancas y verdes claras, picadas 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Bodegas Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 45 dólares por botella.