Enchiladas de Mariscos
Las enchiladas de mariscos pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta pescatariana sirve 6 y cuesta $2.2 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 33g de grasa y un total de 575 calorías. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de mantequilla, queso colby, crema y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es un económico receta para los fanáticos de la comida mexicana. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 50%. Tratar Enchiladas de Mariscos, Las Mejores Enchiladas de Mariscos, y Enchiladas de Mariscos para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una sartén grande, saltee las cebollas en 1 cucharada de mantequilla hasta que estén transparentes.
Retire la sartén del fuego y agregue la carne de cangrejo y los camarones. Triturar el queso y mezclar la mitad con los mariscos.
Coloque una cucharada grande de la mezcla en cada tortilla.
Enrolle las tortillas alrededor de la mezcla y coloque las tortillas enrolladas en un plato para hornear de 9x13 pulgadas.
En una cacerola a fuego medio-bajo, combine la crema agria, 1/4 de taza de mantequilla, perejil y sal de ajo. Revuelva hasta que la mezcla esté tibia y mezclada.
Vierta la salsa sobre las enchiladas y espolvoree con el queso restante.
Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Bodegas Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 45 dólares por botella.
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Bodegas de Dragones Sta Rita Hills Pinot Noir
2016 fue otro de una serie de añadas fabulosas en Santa Bárbara. Tuvimos otro brote temprano y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente fresco ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo era casi ideal, ya que las uvas eran capaces de completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantenían una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida.