Enchiladas De Frijoles Refritos

Name: Enchiladas De Frijoles Refritos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 1 libra de calabacín, 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. taza de 1% de queso cottage; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cebolla picada seca; 5 Trozos de caramelo de la barra Heath harina para todo uso; 12 6 pulgadas tortillas de harina (6 pulgadas); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas); 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1-1 / 2 tazas de queso cheddar bajo en grasa rallado, dividido; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 480 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles refritos vegetarianos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada

Las enchiladas de frijoles refritos requieren aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Esta receta lacto ovo vegetariana sirve para 6 personas y cuesta $1,39 por porción . Este plato principal tiene 356 calorías , 20 g de proteína y 11 g de grasa por ración. Una mezcla de ajo en polvo, tortillas de harina, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Te lo ofrece Taste of Home. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Con una puntuación cucharacular del 49% , este plato es bueno. Recetas similares incluyen enchiladas de pollo, queso y frijoles refritos del sábado por la noche , enchiladas delgadas de pollo y frijoles refritos con salsa de enchilada casera y salsa de frijoles refritos .

Instrucciones

En un tazón grande, combine los frijoles, el requesón y 1 taza de queso cheddar; dejar de lado. Para la salsa, en una sartén antiadherente grande, bata el aceite, la harina, el chile en polvo, el ajo en polvo y la sal hasta que quede suave. Agregue gradualmente el agua, el vinagre y la cebolla. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza Más 2 Cucharadas De Queso Cheddar Rallado

Galletas Integrales

1 Taza De Pechuga De Pavo Cocida Y Desmenuzada (6 Onzas)

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Aderezos Opcionales

Mantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En Cubitos

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Calabacín Ligeramente Salteado

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Retirar del fuego.

Sumerge ambos lados de cada tortilla en la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Licor De Fusión Con Clasificación X

Coloque aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de frijoles en el centro de cada tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Enrolle y coloque con la costura hacia abajo en un molde de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. fuente para hornear cubierta con aceite en aerosol.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Sin Grasa

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

Vierta la salsa restante encima; espolvorea con el queso restante. Cubra y hornee a 350° durante 20-25 minutos o hasta que esté completamente caliente.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Calabacín Ligeramente Salteado

Equipo que necesitarás

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

Equipo

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 11 libra de calabacín,

4 libras de papas russet enteras (unas 8)2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

taza de 1% de queso cottage 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cebolla picada seca 5Trozos de caramelo de la barra Heath

harina para todo uso 126 pulgadas

tortillas de harina (6 pulgadas)1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas)1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1-1 / 2 tazas de queso cheddar bajo en grasa rallado, dividido 11 cucharada de orégano seco

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 4801 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles refritos vegetarianos 0Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de calabaza sin tostar 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. El Peter Michael Le Caprice Pinot Noir con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 259 dólares la botella.

Peter Michael Le Caprice Pinot Noir

El color rojo rubí intenso y el tinte carmesí brillante son el claro identificador de Le Caprice. El viñedo muestra sus características distintivas de frutos rojos del bosque junto con aromas de licor de cereza roja, grosella, frambuesa, fresa, cuero fresco y grafito. La cosecha 2010 es refinada y expresiva con una intensa concentración en la boca. El final permanece aromático y sutilmente en el paladar.