Enchiladas de Frijoles Negros y Verduras

Name: Enchiladas de Frijoles Negros y Verduras
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 425 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 1 1 libra de calabacín, hojuelas de cilantro secas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa para enchiladas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones frescos en rodajas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible maíz congelado, descongelado; 1 diente de ajo picado; 1 pequeño pimiento verde, picado; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO puede picar chiles verdes; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mezcla de queso mexicano rallado y reducido en grasa; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 pequeño cebolla picada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa condimento para tacos con bajo contenido de sodio; 6 8 pulgadas tortillas de trigo integral (8 pulgadas), calentadas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba las Enchiladas de Frijoles Negros y verduras. Una porción contiene 280 calorías, 13g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta vegetariana sirve para 6 y cuesta $1.08 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Si tienes frijoles, pimiento morrón, champiñones y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar la cebolla, puedes seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Enchiladas de Verduras y Frijoles, enchiladas vegetarianas con maíz, frijoles negros y col rizada, y Enchiladas de Frijoles Negros para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande, saltee la cebolla, el pimiento verde y los champiñones en aceite hasta que estén crujientes y tiernos.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Pan De Avena Del Día Anterior Cortado En Cubos

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agrega el ajo y cocina 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Agregue los frijoles, el maíz, los chiles, el condimento para tacos y el cilantro; cocine por 2-3 minutos o hasta que estén bien calientes.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Maíz Triturados, Divididos

1 Kg De Tortillas De Maíz

2 Pimientos Rojos Asados, Picados

Judías Verdes En Lata, Escurridas

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Coloca 1/2 taza de la mezcla de frijoles en el centro de cada tortilla.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir

Enrolle y coloque la costura con el lado hacia abajo en un recipiente engrasado de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. plato para hornear. Cubra con salsa para enchiladas y queso.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

Hornee, sin tapar, a 350° durante 25-30 minutos o hasta que se caliente por completo.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Equipo

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Ingredientes

Porciones:

425Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos 11 libra de calabacín,

hojuelas de cilantro secas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa para enchiladas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

champiñones frescos en rodajas 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

maíz congelado, descongelado 1

diente de ajo picado 1pequeño

pimiento verde, picado 113Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

puede picar chiles verdes 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

mezcla de queso mexicano rallado y reducido en grasa 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1pequeño

cebolla picada 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

condimento para tacos con bajo contenido de sodio 68 pulgadas

tortillas de trigo integral (8 pulgadas), calentadas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Pinot Noir, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Hahn Winery Monterey Pinot Noir. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.

Bodega Hahn Monterey Pinot Noir

Hahn Winery 2008 Pinot Noir es vibrante pero elegante con un tono que recuerda a los pétalos de rosa y una nariz de fresa, especias y aromas florales. Agradables sabores a ciruela y cereza oscura fluyen por el paladar, mezclándose con toques de pimienta negra y roble. La fruta madura se equilibra con una acidez sabrosa y de clima fresco y taninos suaves y sedosos.Este Pinot Noir apto para la cocina se puede servir con una amplia variedad de platos. Disfrútelo con pollo cubierto con queso de cabra y tomates secos, salmón a la parrilla con orzo de hierbas o una simple pizza de champiñones.