Enchiladas de Desayuno con Salsa Roja
Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Las enchiladas de desayuno con Salsa Roja podrían ser una receta tremenda para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 19g de proteína, 6g de grasa y un total de 171 calorías. Para $1.69 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es traído a usted por Foodnetwork. A mucha gente le gustó mucho este plato mexicano. 108 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de aceite vegetal, azúcar morena, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 51%. Tratar Salsa de Chile Rojo del Suroeste, Enchiladas de Desayuno, y Enchiladas de Desayuno para recetas similares.
Instrucciones
1
Calentar el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás![1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado]()
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, PicadoEquipo que necesitarás![1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada]()
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada2
Agregue la cebolla y la sal, y saltee hasta que las cebollas comiencen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás![2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote]()
2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote![Más 2 Cucharadas De Agua Helada]()
Más 2 Cucharadas De Agua Helada
2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote
Más 2 Cucharadas De Agua Helada3
Agregue el ajo, el comino y la pasta de tomate y saltee hasta que la pasta comience a dorarse, otros 4 a 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir]()
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir![Migas De Carne Vegetariana Congeladas]()
Migas De Carne Vegetariana Congeladas![A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada]()
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir
Migas De Carne Vegetariana Congeladas
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada4
Agregue los tomates y el caldo de pollo. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que los tomates se rompan y la salsa espese, aproximadamente 20 minutos. Sazonar con sal, al gusto.
Ingredientes que necesitarás![Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada]()
Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada![1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos]()
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos![4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos]()
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos![Más 2 Cucharadas De Agua Helada]()
Más 2 Cucharadas De Agua Helada
Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosMás 2 Cucharadas De Agua Helada5
Para hacer la salchicha de pavo: En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes excepto el aceite con las manos.
Ingredientes que necesitarás![4 Tomates Roma, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos Pequeños]()
4 Tomates Roma, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos Pequeños![1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado]()
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
4 Tomates Roma, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos Pequeños1 1/2 Libras De Queso Tallegi, PicadoEquipo que necesitarás![Vinagreta De Agraz]()
Vinagreta De Agraz
Vinagreta De Agraz6
Caliente el aceite en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto hasta que la sartén esté caliente.
Ingredientes que necesitarás![1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado]()
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, PicadoEquipo que necesitarás![1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo]()
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo7
Agregue la salchicha y dore hasta que el pavo esté casi crujiente, separando la mezcla de salchichas a medida que se cocina, aproximadamente 10 minutos. Reservar.
Ingredientes que necesitarás![6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos]()
6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos![4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas]()
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1
Batir los huevos con la leche en un tazón mediano. En una sartén, a fuego medio-bajo, derrita la mantequilla.
Ingredientes que necesitarás![Fruta De Fresa Al Pie]()
Fruta De Fresa Al Pie![(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot]()
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot![Panecillos Blancos Para La Cena]()
Panecillos Blancos Para La Cena
Fruta De Fresa Al Pie
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
Panecillos Blancos Para La CenaEquipo que necesitarás![1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino]()
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino![Vinagreta De Agraz]()
Vinagreta De Agraz![1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo]()
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoVinagreta De Agraz1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo2
Agregue los huevos y deje reposar para formar la cuajada, unos 30 segundos, luego mueva suavemente la cuajada alrededor de la sartén, deje reposar otros 30 segundos y repita hasta que los huevos estén recién cocidos, unos 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás![(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot]()
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The FootEquipo que necesitarás![1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo]()
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo4
Para ensamblar las enchiladas: Engrase ligeramente el molde para hornear con aceite. Pon 2 o 3 cucharadas grandes de salchicha de pavo en el centro de una tortilla. Ponga otras 2 cucharadas de la mezcla de huevo en la parte superior, seguido del tomate picado y 1 cucharada de cada queso.
Ingredientes que necesitarás![4 Tomates Roma, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos Pequeños]()
4 Tomates Roma, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos Pequeños![Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas]()
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas![Cortado En Cubos De 1 Pulgada]()
Cortado En Cubos De 1 Pulgada![1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos]()
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos![(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot]()
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot![1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado]()
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
4 Tomates Roma, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos Pequeños
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
Cortado En Cubos De 1 Pulgada1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot1 1/2 Libras De Queso Tallegi, PicadoEquipo que necesitarás![2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado]()
2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado
2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado5
Enrolle bien y colóquelo en el molde para hornear, con la costura hacia abajo. Repetir con las tortillas restantes.
Ingredientes que necesitarás![Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas]()
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas![10 Panecillos Blancos Para La Cena]()
10 Panecillos Blancos Para La Cena
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
10 Panecillos Blancos Para La CenaEquipo que necesitarás![2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado]()
2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado
2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado6
Vierta la salsa roja por el centro sobre las tortillas y espolvoree con el queso restante.
Ingredientes que necesitarás![Salsa Roja]()
Salsa Roja![Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas]()
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas![Cortado En Cubos De 1 Pulgada]()
Cortado En Cubos De 1 Pulgada
Salsa RojaHamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasCortado En Cubos De 1 Pulgada7
Hornee, hasta que el queso esté dorado y burbujeante, unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Cortado En Cubos De 1 Pulgada]()
Cortado En Cubos De 1 Pulgada
Cortado En Cubos De 1 PulgadaEquipo que necesitarás![Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir]()
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir8
Sirva con una cucharada de crema agria y frijoles refritos de Sunny al lado.
Ingredientes que necesitarás![Frijoles Refritos]()
Frijoles Refritos![3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos]()
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos
Frijoles Refritos
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos9
En una cacerola, caliente el aceite a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás![1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado]()
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, PicadoEquipo que necesitarás![1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada]()
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada10
Agregue el ajo, el jalapeño, la cebolla y el Sazón.
Ingredientes que necesitarás![1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas]()
1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas![Migas De Carne Vegetariana Congeladas]()
Migas De Carne Vegetariana Congeladas![2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote]()
2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote![Mezcla De Guisantes Congelados, Maíz, Cebolla, Pimiento Rojo Y Frijoles Negros]()
Mezcla De Guisantes Congelados, Maíz, Cebolla, Pimiento Rojo Y Frijoles Negros
1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas FinasMigas De Carne Vegetariana Congeladas2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote
Mezcla De Guisantes Congelados, Maíz, Cebolla, Pimiento Rojo Y Frijoles Negros12
Agregue 1 lata de frijoles pintos, incluido el líquido de la lata. Cocine a fuego lento hasta que los frijoles se calienten y se ablanden, otros 4 a 5 minutos. Con un tenedor o un triturador de patatas, triturar los frijoles.
Ingredientes que necesitarás![Judías Pintas]()
Judías Pintas![Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas]()
Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas![Aderezos Opcionales]()
Aderezos Opcionales
Judías Pintas
Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
Aderezos OpcionalesEquipo que necesitarás![Triturador De Patatas]()
Triturador De Patatas
Triturador De Patatas13
Escurre la segunda lata de frijoles pintos y agrégalos a la olla. Mezcle la mezcla y cocine hasta que los frijoles se calienten. Revuelva en jugo de limón y sazone al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás![Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea]()
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea![Judías Pintas]()
Judías Pintas![Aguacate Hass Ligeramente Machacado]()
Aguacate Hass Ligeramente Machacado![Aderezos Opcionales]()
Aderezos Opcionales
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaJudías Pintas
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAderezos OpcionalesEquipo que necesitarás![1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas]()
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias LunasEquipo
Ingredientes
0cp. vegetales (es decir, espinacas)![con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)]()
con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)0cp. vegetales (es decir, espinacas)![1 jalapeño fresco entero]()
1 jalapeño fresco entero2371 libra de Mafaldi fresco si es posible![calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada]()
calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada11 libra de calabacín,![hojas de salvia frescas picadas]()
hojas de salvia frescas picadas11 libra de calabacín,![hojas de tomillo frescas picadas]()
hojas de tomillo frescas picadas12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas![ajo picado]()
ajo picado2clavo![ajo, triturado]()
ajo, triturado11 libra de calabacín,![comino molido]()
comino molido454chile habanero![pavo molido]()
pavo molido1![jalapeño, sin semillas y picado]()
jalapeño, sin semillas y picado3Corteza: migas de galletas graham![azúcar moreno claro]()
azúcar moreno claro1181 libra de Mafaldi fresco si es posible![cebolla picada]()
cebolla picada11 libra de calabacín,![Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada]()
Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada7101 libra de Mafaldi fresco si es posible![10 tomates roma, sin semillas y picados (aproximadamente]()
10 tomates roma, sin semillas y picados (aproximadamente11 libra de calabacín,![más 2 cucharadas de agua helada]()
más 2 cucharadas de agua helada61 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O![Sal]()
Sal2Corteza: migas de galletas graham![Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir]()
Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir2Corteza: migas de galletas graham![1 1/2 cucharadita de especias mixtas]()
1 1/2 cucharadita de especias mixtas
con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)0cp. vegetales (es decir, espinacas)
1 jalapeño fresco entero2371 libra de Mafaldi fresco si es posible
calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada11 libra de calabacín,
hojas de salvia frescas picadas11 libra de calabacín,
hojas de tomillo frescas picadas12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas
ajo picado2clavoajo, triturado11 libra de calabacín,
comino molido454chile habanero
pavo molido1
jalapeño, sin semillas y picado3Corteza: migas de galletas graham
azúcar moreno claro1181 libra de Mafaldi fresco si es posible
cebolla picada11 libra de calabacín,
Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada7101 libra de Mafaldi fresco si es posible
10 tomates roma, sin semillas y picados (aproximadamente11 libra de calabacín,
más 2 cucharadas de agua helada61 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-OSal2Corteza: migas de galletas graham
Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir2Corteza: migas de galletas graham1 1/2 cucharadita de especias mixtasVino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Pinot Noir Alexana Revana Vineyard con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 42 dólares por botella.
Alexana Revana Vineyard Pinot Noir
# 17 Wine Spectator Top 100 de 2013el viñedo de Revana 2010 Pinot Noir es una excelente representación tanto de la cosecha como del viñedo de Revana.2010 fue una temporada de cultivo desafiante, pero con una producción de vinos meticulosa y magistral, nuestra mezcla de ocho clones de Pinot noir diferentes produjo un vino intenso, complejo y equilibrado. Los aromas brillantes de cereza negra, hierbas secas y florales se levantan con la flor de melaza y anís. Los sabores de cereza maciza son decadentes y se integran bien con tonos especiados,de cola y de cacao. La textura es exuberante y rica, con un acabado con taninos suaves y redondos que proporcionan una estructura perfecta para la crianza en bodega.DificultadExperto
Listo en1 hr., 10 min.
Porciones6
Puntuación de Salud8
CocinasMexicana
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