Enchiladas de Desayuno con Salsa Roja

Name: Enchiladas de Desayuno con Salsa Roja
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 1 libra de calabacín, hojas de salvia frescas picadas; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo frescas picadas; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 2 clavo ajo, triturado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pavo molido; 1 jalapeño, sin semillas y picado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar moreno claro; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 10 tomates roma, sin semillas y picados (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 6 camarones y venas Sal; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Las enchiladas de desayuno con Salsa Roja podrían ser una receta tremenda para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 19g de proteína, 6g de grasa y un total de 171 calorías. Para $1.69 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es traído a usted por Foodnetwork. A mucha gente le gustó mucho este plato mexicano. 108 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de aceite vegetal, azúcar morena, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 51%. Tratar Salsa de Chile Rojo del Suroeste, Enchiladas de Desayuno, y Enchiladas de Desayuno para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipo especial: plato para hornear de 10 por 12 pulgadas

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Calentar el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue la cebolla y la sal, y saltee hasta que las cebollas comiencen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Agregue el ajo, el comino y la pasta de tomate y saltee hasta que la pasta comience a dorarse, otros 4 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Agregue los tomates y el caldo de pollo. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que los tomates se rompan y la salsa espese, aproximadamente 20 minutos. Sazonar con sal, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Para hacer la salchicha de pavo: En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes excepto el aceite con las manos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha De Pavo

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Caliente el aceite en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto hasta que la sartén esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue la salchicha y dore hasta que el pavo esté casi crujiente, separando la mezcla de salchichas a medida que se cocina, aproximadamente 10 minutos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

En un tazón, mezcle los tomates y el cilantro. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Batir los huevos con la leche en un tazón mediano. En una sartén, a fuego medio-bajo, derrita la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los huevos y deje reposar para formar la cuajada, unos 30 segundos, luego mueva suavemente la cuajada alrededor de la sartén, deje reposar otros 30 segundos y repita hasta que los huevos estén recién cocidos, unos 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retirar del fuego.

Para ensamblar las enchiladas: Engrase ligeramente el molde para hornear con aceite. Pon 2 o 3 cucharadas grandes de salchicha de pavo en el centro de una tortilla. Ponga otras 2 cucharadas de la mezcla de huevo en la parte superior, seguido del tomate picado y 1 cucharada de cada queso.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha De Pavo

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Enrolle bien y colóquelo en el molde para hornear, con la costura hacia abajo. Repetir con las tortillas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Vierta la salsa roja por el centro sobre las tortillas y espolvoree con el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Roja

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Hornee, hasta que el queso esté dorado y burbujeante, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Sirva con una cucharada de crema agria y frijoles refritos de Sunny al lado.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Refritos

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

En una cacerola, caliente el aceite a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue el ajo, el jalapeño, la cebolla y el Sazón.

Ingredientes que necesitarás

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Mezcla De Guisantes Congelados, Maíz, Cebolla, Pimiento Rojo Y Frijoles Negros

Saltear hasta que empiecen a ablandarse, unos 3 minutos.

Agregue 1 lata de frijoles pintos, incluido el líquido de la lata. Cocine a fuego lento hasta que los frijoles se calienten y se ablanden, otros 4 a 5 minutos. Con un tenedor o un triturador de patatas, triturar los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Judías Pintas

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Aderezos Opcionales

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Escurre la segunda lata de frijoles pintos y agrégalos a la olla. Mezcle la mezcla y cocine hasta que los frijoles se calienten. Revuelva en jugo de limón y sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Judías Pintas

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Aderezos Opcionales

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Servir con Enchiladas de Desayuno.

Equipo

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Triturador De Patatas

Lomo De Grasa De Cerdo

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 11 libra de calabacín,

hojas de salvia frescas picadas 11 libra de calabacín,

hojas de tomillo frescas picadas 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo picado 2clavo

ajo, triturado 11 libra de calabacín,

comino molido 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pavo molido 1

jalapeño, sin semillas y picado 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

azúcar moreno claro 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 11 libra de calabacín,

Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

10 tomates roma, sin semillas y picados (aproximadamente 11 libra de calabacín,

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 6camarones y venas

Sal 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Pinot Noir Alexana Revana Vineyard con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 42 dólares por botella.