Enchiladas de Chile y Queso

Name: Enchiladas de Chile y Queso
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata de salsa de tomate; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles de chile en lata, sin escurrir; 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. condimento de chile en paquete; 6 6 pulgadas tortillas de harina (6 pulgadas), calentadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas picadas, divididas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tarro de salsa picante; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 2-1 / 2 tazas de queso cheddar rallado; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. de pasta de tomate; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

La receta de Enchiladas de Chile y Queso podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 50 minutos. Para $1.59 por porción, obtienes un plato principal que sirve 6. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegetariana tiene 421 calorías, 21g de proteína, y 19g de grasa por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra salsa picante, cebollas, agua y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Sandía y Melocotón como postre. Es perfecto para El Super Bowl. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 66%. Esta puntuación es sólida. Tratar Enchiladas de Chile y Queso, Enchiladas de Chile y Queso, y Enchiladas de Chile y Queso para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande a prueba de horno, cocina la carne de res y 1/2 taza de cebolla a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada; escúrrela. Agregue el condimento de chile, la salsa de tomate, la pasta de tomate, los frijoles de chile y el agua. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Latas De Aproximadamente 14 Oz De Tomates Cortados En Cubitos

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Rot*el U Otra Marca De Tomates Cortados En Cubitos Asados Al Fuego Con Chile (sin Escurrir)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Mientras tanto, combina 2 tazas de queso y la cebolla restante. Divida la mezcla de queso de manera uniforme sobre las tortillas.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Enrolle cada tortilla y colóquela, con la costura hacia abajo, encima de la mezcla de chile. Cubra con la salsa picante y el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Salsa Picante O Salsa

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Hornee a 350° durante 20-25 minutos o hasta que se caliente por completo.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Ingredientes

Porciones:

2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lata de salsa de tomate 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

frijoles de chile en lata, sin escurrir 281 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

condimento de chile en paquete 66 pulgadas

tortillas de harina (6 pulgadas), calentadas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas picadas, divididas 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tarro de salsa picante 2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

2-1 / 2 tazas de queso cheddar rallado 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

de pasta de tomate 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Twomey Cellars de Silver Oak Russian River Pinot Noir con una calificación de 4.8 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 50 dólares por botella.

Twomey Cellars de Silver Oak Russian River Pinot Noir

Nuestro Russian River Valley Pinot Noir 2009 tiene un color rubí con reflejos morados y una nariz compleja de pétalos de rosa frescos, lilas, manzanas confitadas, especias dulces para hornear y un toque de menta. En boca tiene un ataque rico y amplio y notas de caramelo, caramelo de mantequilla y fruta roja madura. Este vino expresivo tiene un final equilibrado de frutas, especias, acidez natural brillante y taninos de grano fino.