Enchilada horneada para el desayuno
La receta de Enchiladas de Desayuno Horneadas podría satisfacer tu antojo mexicano en aproximadamente 1 hora y 10 minutos . Por $1.48 por porción , obtienes un plato principal para 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32 g de proteína , 36 g de grasa y un total de 545 calorías . Es presentado por Taste of Home. 21 personas han preparado esta receta y la volverían a preparar. Si tienes espinacas, salsa picante, queso Monterey Jack y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. En definitiva, decidimos que esta receta merece una puntuación Spoonacular del 77% . Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Enchiladas de Pavo Horneadas , Hashbrown de Batata Horneadas para el Desayuno y Sopa de Enchiladas de Pollo .
Instrucciones
En un tazón grande, combine los primeros cinco ingredientes. En otro tazón, combine los quesos. Coloque aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de jamón en un punto descentrado sobre cada tortilla; espolvoree con 2 cucharadas de la mezcla de queso. Doble los lados y las puntas sobre el relleno y enrolle.
Colóquelo con la costura hacia abajo en una fuente para hornear engrasada de 13 x 9 pulgadas.
En un tazón grande, bata los huevos, la crema, la harina, el ajo en polvo, la sal y la salsa picante.
Vierta sobre las tortillas.
Espolvorear con la mezcla de jamón restante.
Tapar y hornear a 175° durante 50 minutos. Destapar y espolvorear con el resto de los quesos.
Hornee durante 5 a 10 minutos más o hasta que el queso se derrita.