El Susurrador Más Crujiente: Tortitas de Calabacín Redux
El Susurrador más Crujiente: Tortitas de calabacín Redux es un sin lácteos y vegetariano guarnición. Esta receta sirve 2 porciones con 492 calorías, 11g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $1.62 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 80 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de aceite de maní, harina, bastante calabacín y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar El Susurrador Más Crujiente: Tortitas de Calabacín, El Susurro Más Crujiente: Calabacín y Pizza al Pesto, y El Susurrador Más Crujiente: Qué hacer con Demasiada Col Rizada para recetas similares.
Instrucciones
Triturar el calabacín en los agujeros grandes de un rallador de cajas o en un procesador de alimentos con el disco de trituración.
Coloque el calabacín rallado en un colador en el fregadero y espolvoree con la sal. Mezcle para combinar.
Deje escurrir durante 30 minutos, luego recoja por el puñado y exprima la mayor cantidad de humedad posible.
Colóquelo en una toalla de cocina o una doble capa de toallas de papel.
En un tazón mediano, combine los huevos, el azúcar, la vainilla, la canela y la nuez moscada. Batir bien con un tenedor.
Añadir el calabacín escurrido y mezclar.
Espolvoree la harina y el polvo de hornear por encima y mezcle con un tenedor hasta que estén bien combinados.
Calentar una cucharada de aceite a fuego medio-alto en una gran cacerola. Cuando el aceite esté caliente, coloque la masa en la sartén amontonando una cucharada. Cocine por unos tres minutos en el primer lado, hasta que se dore bien. Voltea y cocina por unos dos minutos más.
Coloque los panqueques cocidos en una rejilla y repita con el aceite restante y la masa.
Sirva con mantequilla y jarabe de arce, si lo desea (aunque son bastante dulces por sí solos).